Dolci pasquali

Come fare l’uovo di Pasqua in casa senza stampo

Pubblicato il 10/04/2014 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Come fare l’uovo di Pasqua in casa senza stampo

Ogni anno è sempre la stessa storia, arrivo in prossimità di Pasqua con la ferma convinzione di non avere nessuna intenzione di fare l’uovo di Pasqua in casa, salvo poi convincermi proprio all’ultimo momento, quando ormai è troppo tardi anche […]Continua a leggere

Biscotti decorati al cioccolato per Pasqua

Pubblicato il 08/04/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti decorati al cioccolato per Pasqua

Un dolcetto veloce e senza troppe pretese ma altamente goloso è rappresentato da questi biscotti decorati al cioccolato per Pasqua. Si tratta semplicemente di biscotti di pasta frolla ritagliati a forma di uovo ed una volta cotti e freddi, glassati […]Continua a leggere

Cuzzupa pasquale calabrese, da Il gusto della nonna

Pubblicato il 06/04/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cuzzupa pasquale calabrese, da Il gusto della nonna

Dopo avere scoperto la nuova trasmissione in onda su Real Time Il gusto della nonna, non ci si può certo esimere dall’usufruirne per “rubare” ricette imperdibili. Trovandoci in pieno periodo pasquale potevo forse lasciarmi sfuggire la cuzzupa calabrese? Dolce appartenente […]Continua a leggere

Muffin pasquali con glassa

Pubblicato il 03/04/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin pasquali con glassa

Un dolcetto facile e veloce che potremmo adattare per Pasqua sono questi muffin con glassa. Ricoprendoli di glassa reale e tempestandoli di confettini colorati diventano perfetti per l’occasione. Niente di più semplice da preparare per fare contenti non solo i […]Continua a leggere

4 cupcake decorati per Pasqua FOTO

Pubblicato il 01/04/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
4 cupcake decorati per Pasqua FOTO

Ancora proposte per i dolcetti di Pasqua. Potevano mancare dei colorati e primaverili cupcake? Un’esplosione di colori in tavola da non sottovalutare, specie nell’ambito di un pranzo festivo come quello che ci aspetta di quì a breve. Si tratta di […]Continua a leggere

Torta coniglio pasquale

Pubblicato il 31/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta coniglio pasquale

Dopo avervi proposto un paio di dolci della tradizione come la pastiera e la colomba, vorrei consigliarvi oggi la ricetta ed il procedimento annesso per ottenere facilmente in casa quello che vedete in foto, ovvero la torta consiglio pasquale. Si […]Continua a leggere

Pastiera napoletana senza canditi con crema pasticcera

Pubblicato il 28/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pastiera napoletana senza canditi con crema pasticcera

La pastiera napoletana è un must pasquale. Nonostante non appartenga alla tradizione della mia regione io la adoro letteralmente. Oggi vi propongo la ricetta di quella senza canditi con crema pasticcera, che non sarà esattamente l’originale, ma risponde all’esigenza di […]Continua a leggere

Cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua

Pubblicato il 26/03/2014 di: La Redazione 0 commenti
Cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua

Cercando tra i vecchi libri di ricette per dolci per la Pasqua ho trovato questi deliziosi cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua: una ricetta semplice anche se un po’ laboriosa per confezionare 12 dolcetti di […]Continua a leggere

Colomba pasquale Bimby con lievito madre

Pubblicato il 26/03/2014 di: Gianni Puglisi 3 commenti
Colomba pasquale Bimby con lievito madre

Uno dei dolci simbolo della Pasqua italiana è senza dubbio la colomba. Dolce lievitato, soffice, profumato, solitamente ricoperto, almeno nella sua versione tradizionale, con una glassa di albumi, zucchero e mandorle tritate. Oggi vi propongo la variante da preparare con […]Continua a leggere

Plumcake al limone con glassa per Pasqua

Pubblicato il 24/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Plumcake al limone con glassa per Pasqua

Tanti e variegati sono i dolci tradizionali pasquali, oggi ve ne propongo uno che con la tradizione non ha molto a che fare, ma che risulta sicuramente adatto ad essere portato in tavola in occasione della prossima Pasqua, il plumcake […]Continua a leggere

Torta decorata per Pasqua con ovetti colorati

Pubblicato il 22/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta decorata per Pasqua con ovetti colorati

Ancora una ricetta per Pasqua, la torta decorata con ovetti colorati. Un’esplosione di colori e di golosità, già solo a guardarla mette un’acquolina… Si tratta di una torta molto semplice, che non risulta per niente eleborata e che punta tutto […]Continua a leggere

4 biscotti di pasqua decorati con pasta di zucchero FOTO

Pubblicato il 20/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
4 biscotti di pasqua decorati con pasta di zucchero FOTO

Esattamente tra un mese arriverà anche la Pasqua. Pronti per aspettarla insieme con una carellata di dolci per l’occasione? Inizierei proprio con dei biscotti decorati con pasta di zucchero, una delle tante preparazioni nelle quali sbizzarrirsi con il cake design. […]Continua a leggere

Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Pubblicato il 19/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Tranquille/i, non siete i soli ad avere in casa ancora delle colombe pasquali. Sono sicura che facendo una sorta di sondaggio verrebbe fuori che a due settimane dalla Pasqua la maggioranza delle famiglie italiane ne abbia ancora almeno una confezione […]Continua a leggere

Pastiera con ricotta e gocce di cioccolato per la Pasqua

Pubblicato il 31/03/2013 di: La Redazione 0 commenti
Pastiera con ricotta e gocce di cioccolato per la Pasqua

Nell’augurare ai nostri lettori e lettrici Buona Pasqua, approfitto per segnalarvi una ricetta facile ma un po’ laboriosa per fare in casa una golosa variante della pastiera napoletana: la pastiera con ricotta e gocce di cioccolato. Il prcedimento è come […]Continua a leggere