Con una discreta quantità di cioccolatini che avevo in casa ho preparato la torta gianduiotta, con una ricetta davvero semplice ed alla portata di tutti. Una torta golosa come poche, ideale per la colazione ma anche a fine pasto, tanto è irresistibile. Il dolce ideale, insomma, per coccolarsi quando si sia giù di morale o si sia stia attraversando un periodo non proprio al top.
Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente spolverata di zucchero a velo vanigliato, la torta integrale al cioccolato è una vera sorpresa per il palato, l’ho letteralmente adorata.
Cosa c’è di più goloso ed adatto da preparare per Pasqua che dei golosi e spiritosi cupcake decorati per l’occasione? Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato da sormontare con delle finte uova ottenute con una sorta di meringa/glassa di marshmallow colorata, in parte, di giallo. Molto più semplici a farsi che a dirsi, guardate il video tutorial che mostra, molto più chiaramente di quanto si potrebbe spiegare a parole, come realizzarli.
La chocolate biscuit cake, che ho realizzato seguendo la ricetta di Benedetta Parodi, è un dolce altamente godurioso che mi ricorda molto il salame di cioccolato (che tra l’altro amo alla follia, così come ho adorato anche questa torta cioccolattosa a base di biscotti secchi). Dolce che non prevede cottura e che potrete realizzare in inverno così come in estate, la chocolate biscuit cake è una vera bomba calorica che piacerà di sicuro agli amanti del cioccolato.
La torta cocco-cioccolato di Anna Moroni è un dolce morbido e soffice, farcito con una crema goduriosa di panna mescolata con la crema di nocciole e che si rivela essere perfetta come dessert di fine pasto. La facilità nel dosaggio, che prevede come unità di misura il vasetto dello yogurt, rappresenta un punto a suo favore che vi permetterà di non dover necessariamente sporcare troppi utensili (cosa che odio e che spesso mi fa desistere dal realizzare dolci un po’ troppo elaborati).
Ecco un dolce ideale per chi ama i croccanti e per ama i dolci particolarmente dolci: proponiamo la ricetta dell’honeycomb di Nigella Lawson, la food writer inglese.
In pratica si tratta di un croccante molto particolare.
La torta del doge è un ottimo dolce al cioccolato con ripieno di mandorle: perfetta soprattutto per i mesi invernali e per le feste, rappresenta un dessert molto goloso.
Si caratterizza per la decorazione e la glassatura di albicocche che la rendono particolarmente golosa.
Mele e cranberry sono due tipi di frutta ideali per preparare un dessert natalizio: oggi proponiamo i tortini di cranberry e mele.
Si tratta di dessert in monoporzioni facili da preparare e perfette anche per i bambini.
Il budino al riso e cioccolato bianco con salsa di fragole e arancia è un dessert delicato e molto gustoso.
È un tipo di dolce adatto alle tavole natalizie dato che è alquanto scenografico.
Rieccomi con la torta al cioccolato della nonna, la ricetta che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita, quella che, nell’immaginario collettivo, rappresenta il dolce che profuma di casa e rievoca il tanto amato tepore casalingo. Si tratta di un dolce ricco e stragoloso, adatto alla colazione così come alla merenda, ed umido quanto basta per poter essere proposto anche come dessert di fine pasto, magari accompagnato con un ciuffo di panna montata o servito su un letto di salsa alla vaniglia.
Stanchi della solita torta di mele? La torta di mele toffee è un dolce classico, ma che rivisita la tradizione.
È perfetto per l’inverno ed è arricchito da una deliziosa crema toffee che decora la superficie e lo rende davvero goloso.
Sono uno fra i dolci preferiti da grandi e piccini: parliamo dei brownies, deliziosi dolcetti al cioccolato.
Oggi proponiamo la ricetta dei brownies con ripieno di caramello, dettaglio che li renderà ancora più golosi.
La mud cake è una golosissima torta al cioccolato fondente che nasce nel sud degli Stati Uniti.
Una vera e propria delizia per i golosi del cioccolato, ideale per i giorni più freddi.
La torta Malaga è un dolce morbido a base di cioccolato e uvetta.
Il nome in effetti deriva dalla presenza dell’uvetta, ma per la buona riuscita della torta è necessario utilizzare cacao e cioccolato fondente di ottima qualità.
