Come realizzare i cupcake decorati per la primavera (VIDEO)

Quale miglior modo per dare il benvenuto alla primavera che realizzare dei dolcetti per l’occasione? Tra tutti quelli possibili i cupcake si prestano come pochi ed oggi ci dedichiamo alla loro decorazione seguendo il video tutorial semplice che, in poche mosse, vi permetterà di dare vita a dei mini campi fioriti. Come? Mettete in pratica esattamente le istruzioni per ottenere il migliore dei risultati.

Torta al cioccolato, mousse e Irish Cream di San Patrizio

Torta al cioccolato, mousse e Irish Cream di San Patrizio , torta al cioccolato , dolci di san patrizio

Il 17 marzo si festeggia San Patrizio, una delle ricorrenze più importanti in Irlanda: in occasione della più verde delle feste perché non preparare qualche dolcetto in tema? Proponiamo la ricetta della Irish Cream Chocolate Mousse Cake, la torta al cioccolato, mousse e irish coffee per San Patrizio, una torta al cioccolato deliziosa messa a punto dallo chef Geri Gilliland di Belfast.

Torta al cioccolato, mousse e Irish Cream di San Patrizio , torta al cioccolato , dolci di san patrizio

La torta al cioccolato presenta una serie di strati di pan di Spagna intrisi di crema di whiskey irlandese ed è decorata da una serie di riccioli al cioccolato assolutamente irresistibili.

Torta gianduiotta

Torta gianduiotta

Con una discreta quantità di cioccolatini che avevo in casa ho preparato la torta gianduiotta, con una ricetta davvero semplice ed alla portata di tutti. Una torta golosa come poche, ideale per la colazione ma anche a fine pasto, tanto è irresistibile. Il dolce ideale, insomma, per coccolarsi quando si sia giù di morale o si sia stia attraversando un periodo non proprio al top.

Torta gianduiotta

Torta integrale al cioccolato fondente

Torta integrale cioccolato fondente

Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente spolverata di zucchero a velo vanigliato, la torta integrale al cioccolato è una vera sorpresa per il palato, l’ho letteralmente adorata.

Torta integrale cioccolato fondente

Cupcake di Pasqua con uovo (finto) con il video semplice

Cupcake di Pasqua con uovo (finto) con il video semplice

Cosa c’è di più goloso ed adatto da preparare per Pasqua che dei golosi e spiritosi cupcake decorati per l’occasione? Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato da sormontare con delle finte uova ottenute con una sorta di meringa/glassa di marshmallow colorata, in parte, di giallo. Molto più semplici a farsi che a dirsi, guardate il video tutorial che mostra, molto più chiaramente di quanto si potrebbe spiegare a parole, come realizzarli.

Chocolate biscuit cake

Chocolate biscuit cake

La chocolate biscuit cake, che ho realizzato seguendo la ricetta di Benedetta Parodi, è un dolce altamente godurioso che mi ricorda molto il salame di cioccolato (che tra l’altro amo alla follia, così come ho adorato anche questa torta cioccolattosa a base di biscotti secchi). Dolce che non prevede cottura e che potrete realizzare in inverno così come in estate, la chocolate biscuit cake è una vera bomba calorica che piacerà di sicuro agli amanti del cioccolato.

Chocolate biscuit cake

Torta cocco-cioccolato di Anna Moroni

Torta cocco cioccolato anna moroni

La torta cocco-cioccolato di Anna Moroni è un dolce morbido e soffice, farcito con una crema goduriosa di panna mescolata con la crema di nocciole e che si rivela essere perfetta come dessert di fine pasto. La facilità nel dosaggio, che prevede come unità di misura il vasetto dello yogurt, rappresenta un punto a suo favore che vi permetterà di non dover necessariamente sporcare troppi utensili (cosa che odio e che spesso mi fa desistere dal realizzare dolci un po’ troppo elaborati).

Torta cocco cioccolato anna moroni

Honeycomb di Nigella Lawson

honeycomb , Nigella Lawson, croccante

Ecco un dolce ideale per chi ama i croccanti e per ama i dolci particolarmente dolci: proponiamo la ricetta dell’honeycomb di Nigella Lawson, la food writer inglese.

honeycomb di Nigella Lawson, croccante

In pratica si tratta di un croccante molto particolare.

Torta del doge

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La torta del doge è un ottimo dolce al cioccolato con ripieno di mandorle: perfetta soprattutto per i mesi invernali e per le feste, rappresenta un dessert molto goloso.

foglie di cioccolato

Si caratterizza per la decorazione e la glassatura di albicocche che la rendono particolarmente golosa.

Tortini di cranberry e mele

tortini , cranberry , mele

Mele e cranberry sono due tipi di frutta ideali per preparare un dessert natalizio: oggi proponiamo i tortini di cranberry e mele.

tortini , cranberry , mele

Si tratta di dessert in monoporzioni facili da preparare e perfette anche per i bambini.

Budino riso e cioccolato bianco

budino di riso , salsa di fragole

Il budino al riso e cioccolato bianco con salsa di fragole e arancia è un dessert delicato e molto gustoso.

 

budino di riso , salsa di fragole

È un tipo di dolce adatto alle tavole natalizie dato che è alquanto scenografico.

Torta al cioccolato della nonna, ricetta

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Rieccomi con la torta al cioccolato della nonna, la ricetta che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita, quella che, nell’immaginario collettivo, rappresenta il dolce che profuma di casa e rievoca il tanto amato tepore casalingo. Si tratta di un dolce ricco e stragoloso, adatto alla colazione così come alla merenda, ed umido quanto basta per poter essere proposto anche come dessert di fine pasto, magari accompagnato con un ciuffo di panna montata o servito su un letto di salsa alla vaniglia.

 

Torta cioccolato nonna ricetta

Torta di mele toffee inglese

Torta di mele toffee inglese, toffee

Stanchi della solita torta di mele? La torta di mele toffee è un dolce classico, ma che rivisita la tradizione.

Torta di mele toffee inglese, toffee

È perfetto per l’inverno ed è arricchito da una deliziosa crema toffee che decora la superficie e lo rende davvero goloso.

Brownies con ripieno di caramello

Brownies arancia

Sono uno fra i dolci preferiti da grandi e piccini: parliamo dei brownies, deliziosi dolcetti al cioccolato.

Brownies arancia

Oggi proponiamo la ricetta dei brownies con ripieno di caramello, dettaglio che li renderà ancora più golosi.