Con una discreta quantità di cioccolatini che avevo in casa ho preparato la torta gianduiotta, con una ricetta davvero semplice ed alla portata di tutti. Una torta golosa come poche, ideale per la colazione ma anche a fine pasto, tanto è irresistibile. Il dolce ideale, insomma, per coccolarsi quando si sia giù di morale o si sia stia attraversando un periodo non proprio al top.
Torta gianduiotta
 | Tagliare i cioccolatini a pezzetti ed in una ciotola montare gli albumi a neve ferma incorporando. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. |
 | Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il cacao amaro, quindi anche l'olio ed il latte e metà parte dei gianduiotti. |
 | Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e livellare bene. Cospargere in superficie i cioccolatini rimasti e porre in forno caldo. |
 | Fare cuocere la torta in forno preriscaldato a 160°C per circa 35 minuti. |
[photo courtesy of Thinkstock]
La torta gianduiotta può essere utilizzata anche come dolce di compleanno: il festeggiato apprezzerà di sicuro. Si tratta, in sostanza, di una torta al cacao soffice e golosa impreziosita dai gianduiotti tagliati a pezzi e posti anche in superficie, per aumentarne l’irresistibilità anche solo alla vista. Insomma: nel caso in cui siate in cerca di un dolce da leccarsi i baffi ma semplice da realizzare non abbiate dubbi, la torta gianduiotta piace e tutti e chiunque vorrebbe ritrovarsela davanti. Provate anche la torta al cocco e cioccolato della Prova del Cuoco, la torta con banane e cioccolato e la torta stracciatella da preparare con il Bimby.
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