Torte alla frutta

Torta morbida con spuma di fragole

Pubblicato il 15/06/2016 di: Emma 0 commenti
Torta morbida con spuma di fragole

Che cosa c’è di meglio che preparare una gustosa torta alle fragole per la bella stagione? Meglio ancora se si tratta di una torta con base croccante e soffice farcitura di fragole. Oggi prepariamo la torta morbida con spuma di […]Continua a leggere

Torta di pesche e yogurt

Pubblicato il 15/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di pesche e yogurt

Ideale da preparare per le colazioni estive, la torta di pesche e yogurt è il dolce perfetto per iniziare alla grande un nuovo giorno. Soffice, profumata, leggera e ricca di gusto, si tratta di una torta che è possibile preparare […]Continua a leggere

Torta di mele grattugiate senza burro

Pubblicato il 13/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di mele grattugiate senza burro

Vado matta per le torte di mele, non potevo quindi perdermi questa variante, che le vede aggiunte all’impasto da grattugiate. Si tratta di un dolce leggero e sano adatto alla colazione ma anche, se adeguatamente accompagnato, al dessert di fine […]Continua a leggere

Torta di ricotta e ribes

Pubblicato il 03/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di ricotta e ribes

Ho un vero debole non solo per i dolci alla ricotta ma anche per quelli realizzati con ingredienti sani: potevo dunque non provare la torta di ricotta e ribes? Dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia, specie di chi […]Continua a leggere

Torta di pesche fresche di Benedetta Parodi

Pubblicato il 17/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di pesche fresche di Benedetta Parodi

A breve, se non ancora presenti, arriveranno le prime pesche di stagione. Siete pronti per utilizzarle in un dolce tanto goloso? La torta di pesche fresche di Benedetta Parodi assomiglia ad un clafoutis nella consistenza e nell’aspetto, e si rivela […]Continua a leggere

Torta con fragole, cioccolato bianco e ricotta

Pubblicato il 22/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta con fragole, cioccolato bianco e ricotta

La torta con fragole, cioccolato bianco e ricotta è un dolce soffice, delizioso e basato sull’incontro tra la frutta ed il cioccolato, esaltato dalla presenza della ricotta che, con la sua delicata cremosità, fa da sfondo a tale matrimonio regalando […]Continua a leggere

Torta alla banana vegana

Pubblicato il 13/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta alla banana vegana

Una delle ultime ricette da me provate è quella della torta alla banana vegana. Nonostante non segua tale tipologia di alimentazione, non nascondo un certo interesse verso una dieta sana e bilanciata e, se posso, credo sia utile di tanto […]Continua a leggere

Tarte tatin di pere di Alessandro Borghese

Pubblicato il 24/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tarte tatin di pere di Alessandro Borghese

La tarte tatin di pere di Alessandro Borghese è una piccola chicca da portare in tavola in qualsiasi occasione, anche festiva. Si tratta di un classico rivisitato non solo per il tipo di frutta, (non le mele ma le pere), […]Continua a leggere

Torta ripiena di mele cotte

Pubblicato il 30/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta ripiena di mele cotte

Avevo proprio voglia di un dolce del genere quando la mia scelta è ricaduta su questa torta ripiena di mele cotte. Ricetta che ho beccato durante una puntata della Prova del Cuoco, non ho potuto fare a meno di prepararla […]Continua a leggere

Shaker lemon pie di Molto Bene

Pubblicato il 07/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Shaker lemon pie di Molto Bene

Non conoscevo questa torta fino a quando non l’ho scovata vedendo la trasmissione Molto Bene. A quel punto l’ho voluta subito provare, nonostante i dolci al limone non siano i miei preferiti. La shaker lemon pie che, come è facile […]Continua a leggere

Torta vegana banana e cocco

Pubblicato il 26/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta vegana banana e cocco

Ammetto di non andare matta per i dolci alla banana, almeno non per tutti (amo, ad esempio, il banana bread) ma devo dire di avere letteralmente adorato questa torta vegana alla banana e cocco. Si tratta di un dolce goloso […]Continua a leggere

Torta di mele vegan

Pubblicato il 10/11/2015 di: Emma 0 commenti
Torta di mele vegan

La torta di mele vegan è l’alternativa vegana di un classico della pasticceria non solo italiana, ma anche svedese. Cuore della ricetta è certamente la bontà della vostra composta di mele. Continua a leggere

Fior di mela con le nocciole

Pubblicato il 19/10/2015 di: Emma 0 commenti
Fior di mela con le nocciole

Oggi prepariamo il fior di mela alle nocciole, un dessert con le mele leggermente rivisitato. Particolarità del dolce è infatti la presenza della doppia farina, di nocciole e di farro che conferiscono un sapore molto particolare.Continua a leggere

Torta amor sacro e profano

Pubblicato il 10/10/2015 di: Emma 0 commenti
Torta amor sacro e profano

Oggi proponiamo la ricetta della torta amor sacro e profano, creazione Clelia D’Onofrio. Direttamente da Bake Off Italia questa torta è a base di crema pasticcera e crema di mandorle.Continua a leggere