senza glutine

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Cioccolata bianca calda con nocciole all’aroma di cannella

Pubblicato il 21/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Cioccolata bianca calda con nocciole all’aroma di cannella

Con il freddo di questi giorni cosa c’è di meglio di una tazza di cioccolata calda? La ricetta che vi propongo è per una dolce e golosa cioccolata bianca calda con nocciole all’aroma di cannella, una vera delizia per i […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato e pistacchio

Pubblicato il 18/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Soufflè al cioccolato e pistacchio

Oggi prepariamo insieme il soufflè al cioccolato e pistacchio. La ricetta che vi propongo è con il cioccolato fondente, ma a vostro gusto potete sostutuirlo con il cioccolato bianco e, in entrambi i casi, il risultato è squisito! Non è […]Continua a leggere

Gazpacho dolce alle pere con amaretti e cannella

Pubblicato il 17/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Gazpacho dolce alle pere con amaretti e cannella

Vi sono piaciute le ricette del gazpacho dolce delle scorse settimane? Se sì, provate la ricetta del gazpacho andaluso alle pere con amaretti e cannella: è una vera delizia! Questa volta anziché utilizzare dei crostini di pane, come vuole la […]Continua a leggere

Colomba pasquale classica senza glutine

Pubblicato il 15/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Colomba pasquale classica senza glutine

Ci avviciniamo alla Pasqua e, come avrete notato, stiamo pubblicando diverse ricette per fare in casa il dolce più classico della festività: la colomba pasquale. Nei giorni scorsi ci siamo occupati di preparare la colomba tradizionale con glassa di mandorle, […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con la zucca, senza glutine

Pubblicato il 14/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Torta al cioccolato con la zucca, senza glutine

Oggi prepariamo insieme la torta al cioccolato con la zucca, senza glutine. E’ una ricetta abbastanza semplice che non prevede l’uso delle fruste elettriche perché gli ingredienti si lavorano con la semplice frusta a mano. Il motivo è nella lavorazione […]Continua a leggere

Gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso

Pubblicato il 11/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso

La ricetta che vi propongo oggi è molto originale e deliziosa, il gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso. Si tratta di un dolce molto leggero e senza glutine adatto per la merenda dei bambini, così come […]Continua a leggere

Bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle

Pubblicato il 11/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle

Oggi prepariamo insieme i bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle. La ricetta è molto facile anche se un po’ lunga perché i bretzel si preparano con il lievito di birra e prevedono dunque una lunga lievitazione e […]Continua a leggere

Frappe di Carnevale con confettini colorati senza glutine

Pubblicato il 08/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Frappe di Carnevale con confettini colorati senza glutine

Siamo nella settimana più importante del Carnevale, quella tra il giovedì e il marted grasso, e quindi perché non festeggiare con un po’ di frappe di Carnevale con confettini colorati senza glutine? La ricetta è molto facile e veloce, procuratevi […]Continua a leggere

Gazpacho dolce alla vaniglia con mele e frutti di bosco

Pubblicato il 02/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Gazpacho dolce alla vaniglia con mele e frutti di bosco

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un piatto tipico del Sud della Spagna: il gazpacho andaluso, ma nella sua variante “dolce”. Avete in casa del pane raffermo, un po’ di latte, alcune mele dolci, una manciata di […]Continua a leggere

Castagnole, i dolci di Carnevale senza glutine

Pubblicato il 16/01/2013 di: Valentina 0 commenti
Castagnole, i dolci di Carnevale senza glutine

Ci avviciniamo al Carnevale e quale migliore occasione per festeggiare la festa dei bambini con dolci e dolcetti fritti? Per cominciare oggi scopriamo la ricetta delle castagnole anche conosciute come frittelle, tortelli o zeppole. Sono dei dolci tipici del Carnevale […]Continua a leggere

Creme brulè al cioccolato e noci senza glutine

Pubblicato il 15/01/2013 di: Valentina 3 commenti
Creme brulè al cioccolato e noci senza glutine

La creme brulè è un dolce al cucchiaio molto indicato per l’inverno perché sotto la crosticina di cioccolato croccante la creme brulè mostra il suo cuore caldo e spumoso. Se avete del buon cioccolato fondente e un po’ di noci […]Continua a leggere

Biscotti al miele e zenzero light e senza glutine

Pubblicato il 08/01/2013 di: Valentina 0 commenti
Biscotti al miele e zenzero light e senza glutine

La ricetta dei biscotti al miele e zenzero light senza glutine è molto facile da preparare e anche veloce! Se avete come ospiti bambini, o adulti, intolleranti al glutine questi dolcetti sono l’ideale per accompagnarli in una colazione golosa, in […]Continua a leggere

Biscottini di riso al cacao senza glutine

Pubblicato il 21/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Biscottini di riso al cacao senza glutine

Ecco una ricetta molto facile e veloce per preparare dei biscotti senza glutine, realizzati con farina di riso e cacao in polvere. E’ una ricetta per dei dolcetti molto light e leggeri, ideali per i celiaci e per chi vuole […]Continua a leggere

Plum cake con uvetta senza glutine

Pubblicato il 18/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Plum cake con uvetta senza glutine

Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per preparare un dolce molto buono e soprattutto adatto a chi è intollerante al glutine. Con le feste di Natale non sempre è facile trovare dei dolci per i celiaci a prezzi […]Continua a leggere