Torta Brownie
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La torta brownie è tra i miei dolci preferiti e sicuramente quella che mi riesce meglio…prelibato cioccolato fondente, noci tritate e altri pochi semplici ingredienti fanno di questo brownie un dolce delizioso!! Dolce tipico americano, la torta brownie è amata da tutti, grandi e piccoli e perfetta se siete intolleranti al latte perché preparata con cioccolato fondente e margarina.
La preparazione è molto semplice e veloce ma state attenti alla cottura, infatti se cotta troppo questa torta al cioccolato perderà quella consistenza soffice e morbida tipica del brownie, controllate quindi di tanto in tanto con uno stecchino in modo da toglierla dal forno al momento giusto!!
Occorrente per 8 Persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura 30 minuti
INGREDIENTI:
- 100 g di cioccolato fondente
- 150 g di margarina
- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 100 g di farina 00
- una bustina di zucchero vanigliato
- 100 g di noci
PER LA GLASSA:
- 100 g di cioccolato fondente
- 75 g di margarina
PREPARAZIONE:
Mettete il cioccolato fondente e la margarina in una pentola e fatela sciogliere a bagnomaria. Quando il tutto si sarà sciolto completamente e sarà diventato liquido, toglietelo dal fuoco e fatelo raffreddare per qualche minuto. Aggiungete poi le uova, lo zucchero, la farina e lo zucchero vanigliato. Nel frattempo triturate le noci e unitele al composto. Amalgamate il tutto e versatelo in una teglia cosparsa di margarina per non fare attaccare la torta brownie durante la cottura. Pre-riscaldate il forno a 180° e lasciate cuocere il dolce per circa 30/35 minuti controllando la cottura con uno stecchino. Se infilandolo nel centro uscirà pulito la vostra torta sarà pronta!
Tirate fuori il dolce e fatelo raffreddare. Nel frattempo preparate la glassa.
PREPARAZIONE GLASSA:
Prendete la 100g di cioccolato fondente e 75 g di margarina e fateli sciogliere insieme a bagnomaria. Una volta sciolti e amalgamati completamente versateli sulla torta brownie e lasciate raffreddare.
Guarnire con zucchero a velo e noci, servire accompagnato da panna montata.
[...] di sapori, un accostamento delizioso tra crema di formaggio, cioccolato fondente e noci per un brownie superbuono…..il brownie al cheesecake !! é scontato dire che il brownie è il mio dolce [...]
[...] facile e svelta che vi propongo oggi, che tornerà sicuramente molto utile per farcire crostate, torte, biscottini, dolcetti e sbizzarrirsi in cucina in mille altri modi, permetterà di preparare in [...]
[...] su un vassoio colorato o dentro pirottini di carta spiritosi. Un consiglio sulla cottura dei brownies: è importante non farli cuocere troppo. facendo la prova stecchino questo non dovrà uscirne [...]
[...] il più classico degli avanzi, gli albumi appunto. La torta al cioccolato con albumi è un dolce goloso e perfetto per i bambini, fate la prova, in casa mia è stata fatta fuori nel giro di mezza [...]
Devo provarla!ma x zucchero vanigliato intendi la bustina di lievito?ho avuto un dubbio..
Ciao Nicole! NO assolutamente niente lievito!!! Lo zucchero a velo vanigliato è “zucchero”. Usa quello del Pane degli Angeli, è una busta e si chiama proprio “zucchero a velo vanigliato”
Fammi sapere
A presto