Pasta al cacao e profumo di zenzero
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Dopo la sfiziosa ricetta delle tagliatelle al cacao con panna e noci oggi voglio darvi un’alternativa……la pasta al cacao e profumo di zenzero !!!! Una ricetta particolare per chi ama le spezie e soprattutto per chi ama sperimentare sapori nuovi!! Tanta pasta al cacao e una spolverata di zenzero per un primo fuori dal comune!!! Se avete provato e apprezzato le tagliatelle sperimentate anche questo piatto!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
INGREDIENTI:
- 500 g di pasta al cacao
- 250 ml di panna (meglio se di soia)
- 2 spicchi di aglio
- olio di semi
- un pizzico di pepe rosa
- un pizzico di zenzero
PREPARAZIONE:
Per prima cosa mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando bolle……buttiamo la pasta !! Nel frattempo in un pentolino mettiamo l’olio di semi (circa un cucchiaio) e l’aglio tritato e facciamo soffrigere per qualche minuto senza far bruciare l’aglio. Una volta fatto aggiungete la panna e un pizzico di pepe rosa e mescolate per bene tutto; alla fine aggiungete un pizzico di zenzero e fate insaporire tutto insieme fino a quando la pasta sarà cotta.
Scolate la pasta e versateci sopra il condimento che avete preparato, girate bene tutto e servite a tavola.
Buon appetito!!
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