Crostata cioccolato mele e zenzero, la versione di Ernst Knam

 
Fabiana R.
31 Luglio 2019
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Voglia di una torta tradizionale come la crostata cioccolato mele e zenzero? Perfetto, soprattutto se la ricetta in questione è quella proposta da Ernst Knam, re del cioccolato, pasticcere e giurato di Bake Off Italia. 

crostata con cioccolato, zenzero, mele, Crostata mais cioccolato

La versione di Knam prevede una rielaborazione del tutto personale della torta: si tratta infatti di una crostata di pasta frolla che viene farcita con le mele e con la ganache al cioccolato. 

Il tocco in più è offerto dallo zenzero semicandito che va a decorare ulteriormente la vostra ricetta. 

CROSTATA CON CIOCCOLATO E PERE

CROSTATA CON MELE E CON CIOCCOLATO 

CROSTATA DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO 

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