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Torta cioccolato e arancia

 
Brownie
18 novembre 2008
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Un dolce al cioccolato veramente delizioso……la torta cioccolato e arancia !! tanto buon cioccolato, succo d’arancia, o se preferite la variante alcolica, del liquore all’arancia, biscotti e frutta candita per un dolce che forse non vi ispirerà subito ma vi posso assicurare che è veramente buono! a me personalmente non piace la frutta candita ma l’abbinamento con gli altri ingredienti e soprattutto con il cioccolato mi ha stupita e convinta a consigliarlo!!

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 180 g di cioccolato fondente
  2. 3 cucchiai di succo d’arancia
  3. 240 ml di panna
  4. 180 g di noccioline
  5. 90 g di biscotti
  6. 60 g di albicocche essiccate
  7. 125 g di ciliege candite
  8. 90 g di burro
  9. 90 g di scorza candita
  10. 4 cucchiai di miele
  11. cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Procuratevi una tortiera con la base rimovibile e copritela con della pellicola trasparente; prendete poi una ciotola e versateci il succo d’arancia e i biscotti (quelli tipo i digestive) fatti a pezzetti.

Sciogliete nel frattempo a bagnomaria il burro, il miele, il cioccolato e mescolate tutto insieme fino a quando non avrete ottenuto un impasto liscio; levate dal fuoco il pentolino e fate raffreddare per alcuni minuti. Unite a a questo punto la panna montata, le noccioline, le albicocche e la frutta candita ed infine unite i biscotti imbevuti di succo d’arancia. Mescolate tutto insieme facendo amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

Versate, aiutandovi con un cucchiaio l’impasto nella tortiera e pressatelo bene; mettetelo quindi nel frigo per almeno 4 -5 ore.

Una volta fatto capovolgete il dolce su un piatto grande e levate la pellicola trasparente e poi spolveratelo con abbondante cacao in polvere. Servite a tavola la vostra torta cioccolato e arancia!!

Buon appetito!!

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