Biscotti con scaglie di cioccolato fondente
9 CommentiDei biscotti buonissimi fatti di scaglie di cioccolato fondente e preparati oltre che con il burro classico anche con il burro d’arachidi che da a questi deliziosi biscotti con scglie di cioccolato fondente un particolare gusto di nocciola !! Un gusto e un sapore particolare per questi biscotti che difficilmente non riscuoterano successo!!
Occorrente per 30 biscotti
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 85 g di cioccolato fondente
- 225 g di zucchero di canna
- 2 cucchiai di latte
- 115 g di burro
- 280 g di farina
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 140 g di burro di arachidi
PREPARAZIONE:
Iniziate a riscaldare il forno a 190° e coprite due teglie con la carta da forno; prendete poi una ciotola e versateci dentro lo zucchero, il burro, la vaniglia e l’uovo e mescolate tutto insieme. Una volta amalgamato per bene unite il burro di arachidi e i cucchiai di latte e continuate a mescolare.
Una volta fatto aggiungete aiutandovi con un setaccio la farina e il lievito ed infine unite il cioccolato fondente fatto a scaglie; mescolate tutto insieme.
Dividete a questo punto l’impasto in 30 parti e con le mani sporacte di farina formate delle palline e disponetele sulle teglie. Schiacciate con nun cucchiaio le palline e fate cuocere in forno per circa 10 minuti controllando che diventino dorati in superficie.
Una volta cotti togliete i biscotti con scaglie di cioccolato dal forno e lasciateli raffreddare per alcuni minuti, toglierteli quindi dalla teglia e servite a tavola!!
Buon appetito!!
non vedo l’ora di farli!!!!vado subito a comprare il burro di arachidi
mi ricordo una volta quando ero piccola, che ero davvero incuriosita dal burro di arachidi, perché vedevo che nei telefilm americani, lo spalmavano in generose quantità sulle fette di pane… e allora provai…
O R R E N D O !
non si affrontava… da allora mai più provato.
però questi biscotti mi ispirano tantissimo e mi è tornata la voglia di comprarlo!
fatti!! che dire ………buonissimiiiiiiiiii.Sono piaciuti a tutti ma ho un problema ed è
che mio nipote è allergico a gli arachidi,c’è alternativa al burro di arachidi?grazie baci
Mi dispiace ma un’alternativa al burro di arachidi non c’è!!
l’unico modo è prepararli solamente con il burro normale ma sinceramente non credo che il sapore sia lo stesso!!! meglio preparare un’altro tipo di biscotti!!!
Ciao e a presto!!!
devono essere proprio buoni questi biscotti, ma non so dove comprare il burro di arachidi? provo ad andare ad un ipermercato ci sarà più scelta!!
devono essere proprio buoni questi biscotti, ma non so dove comprare il burro di arachidi e lo zucchero di canna? provo ad andare ad un ipermercato ci sarà più scelta!!
Ciao Emanuela!! lo zucchero di canna lo puoi trovare in qualunque supermercato mentre per il burro di arachidi forse è meglio andare in un grande ipermercato… lì di solito si trova un pò di tutto!!!
Buona spesa !
Grazie Brownie. Lo credo anch’io che senza il burro di arachidi il sapore non sia lo
stesso sono una bontà , con il thè mmmmmmmm stupedi!
[...] il cioccolato, la frutta, ripieni, con la marmellata, la nutella e pochi giorni fa anche quelli con scaglie di cioccolato fondente veramente deliziosi!! non da meno sono i biscotti di oggi….biscotti cioccolato e [...]