Biscotti con scaglie di cioccolato fondente
dicembre 10, 2008
Dei biscotti buonissimi fatti di scaglie di cioccolato fondente e preparati oltre che con il burro classico anche con il burro d’arachidi che dàa questi deliziosi biscotti con scglie di cioccolato fondente un particolare gusto di nocciola !! Un gusto e un sapore particolare per questi biscotti che difficilmente non riscuoterano successo!!
Occorrente per 30 biscotti
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 85 g di cioccolato fondente
- 225 g di zucchero di canna
- 2 cucchiai di latte
- 115 g di burro
- 280 g di farina
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 140 g di burro di arachidi
PREPARAZIONE:
Iniziate a riscaldare il forno a 190° e coprite due teglie con la carta da forno; prendete poi una ciotola e versateci dentro lo zucchero, il burro, la vaniglia e l’uovo e mescolate tutto insieme. Una volta amalgamato per bene unite il burro di arachidi e i cucchiai di latte e continuate a mescolare.
Una volta fatto aggiungete aiutandovi con un setaccio la farina e il lievito ed infine unite il cioccolato fondente fatto a scaglie; mescolate tutto insieme.
Dividete a questo punto l’impasto in 30 parti e con le mani sporacte di farina formate delle palline e disponetele sulle teglie. Schiacciate con nun cucchiaio le palline e fate cuocere in forno per circa 10 minuti controllando che diventino dorati in superficie.
Una volta cotti togliete i biscotti con scaglie di cioccolato dal forno e lasciateli raffreddare per alcuni minuti, toglierteli quindi dalla teglia e servite a tavola!!
Buon appetito!!
Tags: farina, vaniglia, cioccolato fondente, latte, zucchero di canna
Categorie Biscotti, Cookies, Dolce al cioccolato, Dolci mono dose
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dicembre 10th, 2008 at 11:34 am
non vedo l’ora di farli!!!!vado subito a comprare il burro di arachidi
dicembre 10th, 2008 at 4:40 pm
mi ricordo una volta quando ero piccola, che ero davvero incuriosita dal burro di arachidi, perché vedevo che nei telefilm americani, lo spalmavano in generose quantitàsulle fette di pane… e allora provai…
O R R E N D O !
non si affrontava… da allora mai più provato.
però questi biscotti mi ispirano tantissimo e mi è tornata la voglia di comprarlo!
dicembre 14th, 2008 at 7:00 am
fatti!! che dire ………buonissimiiiiiiiiii.Sono piaciuti a tutti ma ho un problema ed è
che mio nipote è allergico a gli arachidi,c’è alternativa al burro di arachidi?grazie baci
dicembre 14th, 2008 at 9:41 pm
Mi dispiace ma un’alternativa al burro di arachidi non c’è!!
l’unico modo è prepararli solamente con il burro normale ma sinceramente non credo che il sapore sia lo stesso!!! meglio preparare un’altro tipo di biscotti!!!
Ciao e a presto!!!
dicembre 15th, 2008 at 12:26 am
devono essere proprio buoni questi biscotti, ma non so dove comprare il burro di arachidi? provo ad andare ad un ipermercato ci saràpiù scelta!!
dicembre 15th, 2008 at 12:27 am
devono essere proprio buoni questi biscotti, ma non so dove comprare il burro di arachidi e lo zucchero di canna? provo ad andare ad un ipermercato ci saràpiù scelta!!
dicembre 15th, 2008 at 4:03 pm
Ciao Emanuela!! lo zucchero di canna lo puoi trovare in qualunque supermercato mentre per il burro di arachidi forse è meglio andare in un grande ipermercato… lì di solito si trova un pò di tutto!!!
Buona spesa !
dicembre 15th, 2008 at 7:33 pm
Grazie Brownie. Lo credo anch’io che senza il burro di arachidi il sapore non sia lo
stesso sono una bontà, con il thè mmmmmmmm stupedi!
dicembre 17th, 2008 at 10:37 am
[...] il cioccolato, la frutta, ripieni, con la marmellata, la nutella e pochi giorni fa anche quelli con scaglie di cioccolato fondente veramente deliziosi!! non da meno sono i biscotti di oggi….biscotti cioccolato e [...]