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Una squisita torta do pere e cioccolato

 
Brownie
16 marzo 2009
7 commenti

Pere e cioccolato per una torta delicata e gustosa, un abbinamento di sapori semplice e gustoso….la torta pere e cioccolato !! pere, burro, uova, zucchero e cacao per un dolce delizioso impreziosito e reso ancora più buono da una glassa dolce e appiccicosa!!

pere

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 200 g di burro + un cucchiaio per la glassa
  2. 2 pere
  3. 225 g di zucchero
  4. 225 g di farina
  5. 1 bustina di lievito
  6. 3 uova
  7. 115 g di zucchero a velo
  8. 55 g di cacao + un cucchiaio per la glassa
  9. 50 ml di acqua
  10. mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
  11. 1 cucchiaio di latte

PREPARAZIONE:

Per prima cosa riscaldate il forno a 160° e ungete con il burro una tortiera. Prendete poi una ciotola capiente e versateci dentro il burro ammorbidito, le pere lavate, sbucciate e fatte a pezzetti, lo zucchero semolato e a velo, le uova e il cacao e aiutandovi con una frusta elettrica mescolate tutto insieme.

Versate quindi tutto nella tortiera e fate cuocere per circa un’ora o almeno fino a quando si sarà gonfiata per bene.

Una volta cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Nel frattempo mettete a sciogliere a bagnomaria un cucchiaio di cacao, 50 ml di acqua, 1 cucchiaio di burro, e un cucchiaio di latte; mescolate tutto insieme e se necessario aggiungete un pochino di latte.Spalmate a questo punto la glassa sulla torta pere e cioccolato e una volta solidificata servite a tavola!!

Buon appetito!!

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Commento

  • #1samantha

    mamma mia, sarò costretta a farla… già “leggerla” è una delizia!

    16 mar 2009, 12:18 pm Rispondi|Quota
  • #2arielkai

    devo trovare un dolcetto per pranzo sto morendo a leggere sta ricetta!!

    16 mar 2009, 12:52 pm Rispondi|Quota
  • #3ALESSANDRA

    ma la pasta frolla non l’hai inserita???

    17 mar 2009, 2:03 pm Rispondi|Quota
  • #4Brownie

    Non c’è la pasta frolla la torta è tipo un ciambellone e gli ingredienti sono quelli scritti nella ricetta.

    17 mar 2009, 8:13 pm Rispondi|Quota
  • #5mad

    scusa …ma negli ingredienti della ricetta ci sono la farina ed in bicarbonato.Quando vanno aggiunti questi ingredienti? e per la glassa si è sicuri che gli ingredienti siano giusti?questa ricetta è,a parer mio, di difficile lettura…

    4 ott 2009, 1:02 am Rispondi|Quota
  • #6majda

    complimenti

    5 nov 2009, 3:24 pm Rispondi|Quota
  • #7Brownie

    Grazie Majda!!!!!!!!!!!

    10 nov 2009, 9:38 am Rispondi|Quota
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