Torta pere e cioccolato
9 CommentiPere e cioccolato per una torta delicata e gustosa, un abbinamento di sapori semplice e gustoso….la torta pere e cioccolato !! pere, burro, uova, zucchero e cacao per un dolce delizioso impreziosito e reso ancora più buono da una glassa dolce e appiccicosa!!
Occorrente per 10 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 200 g di burro + un cucchiaio per la glassa
- 2 pere
- 225 g di zucchero
- 225 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- 115 g di zucchero a velo
- 55 g di cacao + un cucchiaio per la glassa
- 50 ml di acqua
- mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di latte
PREPARAZIONE:
Per prima cosa riscaldate il forno a 160° e ungete con il burro una tortiera. Prendete poi una ciotola capiente e versateci dentro il burro ammorbidito, le pere lavate, sbucciate e fatte a pezzetti, lo zucchero semolato e a velo, le uova e il cacao e aiutandovi con una frusta elettrica mescolate tutto insieme.
Versate quindi tutto nella tortiera e fate cuocere per circa un’ora o almeno fino a quando si sarà gonfiata per bene.
Una volta cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Nel frattempo mettete a sciogliere a bagnomaria un cucchiaio di cacao, 50 ml di acqua, 1 cucchiaio di burro, e un cucchiaio di latte; mescolate tutto insieme e se necessario aggiungete un pochino di latte.Spalmate a questo punto la glassa sulla torta pere e cioccolato e una volta solidificata servite a tavola!!
Buon appetito!!
mamma mia, sarò costretta a farla… già “leggerla” è una delizia!
devo trovare un dolcetto per pranzo sto morendo a leggere sta ricetta!!
ma la pasta frolla non l’hai inserita???
Non c’è la pasta frolla la torta è tipo un ciambellone e gli ingredienti sono quelli scritti nella ricetta.
scusa …ma negli ingredienti della ricetta ci sono la farina ed in bicarbonato.Quando vanno aggiunti questi ingredienti? e per la glassa si è sicuri che gli ingredienti siano giusti?questa ricetta è,a parer mio, di difficile lettura…
complimenti
Grazie Majda!!!!!!!!!!!
[...] dà un tocco di classe al pranzo o alla cena nella sua semplice eleganza. Inoltre la ricetta delle pere al cioccolato non è né difficile da fare né costosa. Il tempo da impiegare non è molto, ma il successo è [...]
[...] La torta di riso senza glutine può essere servita sia a fette, ma più tradizionalemente tagliata a rombi e servita su colorati piatti da portata, può costituire unasana merenda per i pomeriggi tra amici dei vostri bambini. Torta di riso 1 lt. Latte | 200 gr. Riso originario | 150 gr. Zucchero | 4 Uova intere | 2 Tuorli | Scorza di limone Cuocere il riso nel latte, fare raffreddare, aggiungere uova, zucchero e scorza di limone.Mettere in una teglia unta con il burro e spolverata con pangrattato senza glutine. Cuocere per un'ora circa finché non diventa dorata. generabanner('singlepost_1');[photo courtesy of Ulterior epicure] generabanner('singlepost_3');html > body .post h3.socialbar_title { color: #666666; font-size: 12px; border-bottom: 1px solid #CCCCCC; display: block; padding: 0px 0px 2px 0px; margin: 0px 0px 10px 0px; text-indent: 0px; } html > body .post ul.socialbar { list-style: none; list-style-type:none; width: 500px; text-align: left; clear:both; margin: 0px 0px 0px 0px; padding: 0px 0px 0px 0px; background: none; } html > body .post ul.socialbar li { margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; background: none; } html > body .post ul.socialbar a.normal_link { display:block; width: 80px; padding:48px 0px 0px; text-align:center; text-indent: 0px; color: #336699; text-decoration: none; border: none; } html > body .post ul.socialbar a:hover { text-decoration: underline; } html > body .post ul.socialbar li.fb-line { margin: 0px 0px 0px 0px; width: 70px; text-align: center; padding: 0px 0px 0px 10px; vertical-align:top; background: none; } html > body .post ul.socialbar li.bz-line { margin: 0px 0px 0px 10px; width: 80px; text-align: center; vertical-align:top; padding: 8px 0px 0px 0px; background: none; } html > body .post ul.socialbar li.tw-line { margin: 0px 0px 0px 0px; width: 80px; text-align: center; vertical-align:top; background: none; } Condividi questo articolo [...]