Torta pere e cioccolato
12 CommentiPere e cioccolato per una torta delicata e gustosa, un abbinamento di sapori semplice e gustoso….la torta pere e cioccolato !! pere, burro, uova, zucchero e cacao per un dolce delizioso impreziosito e reso ancora più buono da una glassa dolce e appiccicosa!!
Occorrente per 10 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 200 g di burro + un cucchiaio per la glassa
- 2 pere
- 225 g di zucchero
- 225 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- 115 g di zucchero a velo
- 55 g di cacao + un cucchiaio per la glassa
- 50 ml di acqua
- mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di latte
PREPARAZIONE:
Per prima cosa riscaldate il forno a 160° e ungete con il burro una tortiera. Prendete poi una ciotola capiente e versateci dentro il burro ammorbidito, le pere lavate, sbucciate e fatte a pezzetti, lo zucchero semolato e a velo, le uova e il cacao e aiutandovi con una frusta elettrica mescolate tutto insieme.
Versate quindi tutto nella tortiera e fate cuocere per circa un’ora o almeno fino a quando si sarà gonfiata per bene.
Una volta cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Nel frattempo mettete a sciogliere a bagnomaria un cucchiaio di cacao, 50 ml di acqua, 1 cucchiaio di burro, e un cucchiaio di latte; mescolate tutto insieme e se necessario aggiungete un pochino di latte.Spalmate a questo punto la glassa sulla torta pere e cioccolato e una volta solidificata servite a tavola!!
Buon appetito!!
mamma mia, sarò costretta a farla… già “leggerla” è una delizia!
devo trovare un dolcetto per pranzo sto morendo a leggere sta ricetta!!
ma la pasta frolla non l’hai inserita???
Non c’è la pasta frolla la torta è tipo un ciambellone e gli ingredienti sono quelli scritti nella ricetta.
scusa …ma negli ingredienti della ricetta ci sono la farina ed in bicarbonato.Quando vanno aggiunti questi ingredienti? e per la glassa si è sicuri che gli ingredienti siano giusti?questa ricetta è,a parer mio, di difficile lettura…
complimenti
Grazie Majda!!!!!!!!!!!
[...] dà un tocco di classe al pranzo o alla cena nella sua semplice eleganza. Inoltre la ricetta delle pere al cioccolato non è né difficile da fare né costosa. Il tempo da impiegare non è molto, ma il successo è [...]
[...] conosciuta grazie a Cotto e Mangiato non ne è che la conferma. Tra l’altro la ricetta della torta pere, cioccolato e cocco è molto veloce. Si montano le uova intere con lo zucchero, si aggiunge la farina setacciata [...]
[...] dolce e zuccherino, non viene utilizzato moltissimo nei dolci, fatta eccezione per l'abbinamento pere e cioccolato… infatti a pensarci le pere le troviamo addirittura sulle pizze, famosissima quella pere e [...]
[...] torta buonissima e perfetta per la colazione: la torta alle pere di Cotto e Mangiato. Benedetta Parodi continua ad essere una grande fonte di ispirazione per me e [...]
[...] il resto la ricetta è davvero molto semplice. Noi abbiamo usato le pere ma potrete anche variare usando della frutta che avete in casa o che preferite. Quante calorie ha [...]