Un’altra ricetta estiva per rallegrarci in questi giorni di brutto tempo aspettando che arrivi il sole e il caldo…. cestini di gelato al profumo di Gran Marnier !! Un dessert fresco, sfizioso e che si presenta benissimo basta un pò di fantasia e qualche decorazione e questi cestini di gelato vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti !! Il Gran Marnier gli dà quel tocco in più e lo rende ancora più particolare ma se volete darlo anche ai più piccoli potete ometterlo dalla ricetta e verrà buonissimo lo stesso!!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 50 minuti

INGREDIENTI:

1. 8 crespelle diametro cm 16
2. 10 amaretti
3. 60 g di arancia candita e cedro candito
4. cacao
5. gelato alla vaniglia
6. 300 g panna montata
7. fragole
8. Gran Marnier
9. sciroppo d’amarena

PREPARAZIONE:

Prendete gli amaretti morbidi, le arance e il cedro candito, un filo di Gran Marnier e due cucchiai di cacao e mettete tutto in un mixer e mescolate insieme fino a quando avrete ottenuto un composto cremoso e liscio.

Prendete ora le crespelle (che potete comprare gia fatte o potete preparare voi prima di cominciare) e adagiatele su degli stampini circolari in modo da far venire dei piccoli cestini; mettetele quindi in forno a 180° in modo da farli dorare e diventare croccanti.Una vola fatto prendete ogni cestino e rimpitelo con il gelato alla vaniglia, decorate con un pò di panna, delle fragole fresche e un filo di sciroppo all’amarena e se volete spolverate il tutto con dello zucchero a velo!! Servite a tavola!

Buon appetito!!