cedro candito

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Canditi fatti in casa per i dolci di Natale

Pubblicato il 09/12/2013 di: Valentina 0 commenti
Canditi fatti in casa per i dolci di Natale

E’ tempo di preparare panettoni, torte e dolci di Natale per concludere il pranzo del 25 dicembre o per fare in casa dei regali dolci ai nostri cari amici e…perché non fare in casa i canditi per i dolci delle […]Continua a leggere

Torrone di cioccolato con le mandorle

Pubblicato il 07/12/2011 di: Claudia 2 commenti
Torrone di cioccolato con le mandorle

Quando si avvicinano le feste natalizie inizia anche la nostra ricerca per i dolci di Natale più buoni da preparare. Molti di noi hanno del tempo a disposizione durante tutto il periodo delle feste e per chi ama cucinare questo […]Continua a leggere

Lo zelten, un ricco dolce di Natale

Pubblicato il 20/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
Lo zelten, un ricco dolce di Natale

Come vuole la tradizione i dolci di natale sono ricchi, molto calorici e pieni di ingredienti. Lo zelten, un dolce tipico del Trentino Alto Adige, non fa eccezione. Fichi, noci, uvetta gli ingredienti principali, che mescolati sapientemente con farina, burro, […]Continua a leggere

Il budino di riso

Pubblicato il 01/05/2011 di: Claudia 0 commenti
Il budino di riso

Il budino è il classico dolce che si prepara per i bambini e a dire la verità da quando esistono tutte le varie preparazioni già pronte, che esistono almeno da 20 anni perché quando io ero piccola c’erano già, è […]Continua a leggere

Dolci pasquali napoletani: le sfoglie di ricotta

Pubblicato il 11/04/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolci pasquali napoletani: le sfoglie di ricotta

Attingendo da uno dei miei libri di cucina napoletana, il più vecchio, quello speciale che era di mia nonna, mi sono imbattuta, come spesso accade quando sfoglio quel libro, in una di quelle ricette favolose, come le sfoglie di ricotta, […]Continua a leggere

Classici frollini misti

Pubblicato il 25/12/2010 di: marinagalatioto 0 commenti
Classici frollini misti

Ecco una bella ricetta per dei classici biscotti, i frollini, tipici della cucina lombarda. Per questo vengono anche chiamati “milanesi”. Vengono gustati con la cioccolata calda, oppure il tè delle cinque. Perfetti anche per la colazione dei bambini. Dopo cena […]Continua a leggere

Struffoli, dolcetti delle feste ricetta semplice

Pubblicato il 21/12/2010 di: marinagalatioto 0 commenti
Struffoli, dolcetti delle feste ricetta semplice

Gli struffoli sono biscottini tipici della tradizione napoletana e del periodo natalizio. Il miele e la frutta candita sono gli ingredienti tipici della pasticceria meridionale e qui non mancano. Il nome poi deriverebbe dal greco, per la forma di questi […]Continua a leggere

Dolci di natale, il pandolce genovese

Pubblicato il 09/12/2010 di: Ishtar 0 commenti
Dolci di natale, il pandolce genovese

Hanno origine dalla tradizione della cucina povera i pani dolci di natale, tra i quali va inserito il pandolce genovese. I pani dolci altro non erano inizialmente che dei semplici pani arricchiti con altri ingredienti in occasione delle feste. Poi […]Continua a leggere

La confettura di Natale di Salvatore De Riso

Pubblicato il 06/12/2010 di: Ishtar 0 commenti
La confettura di Natale di Salvatore De Riso

  Sabato sono tornata a casa dopo il mio giretto di commissioni mattutine e rientrando ed accendendo la tv mi sono ritrovata davanti Salvatore De Riso intento a preparare una confettura definita natalizia. Quello che mi ha lasciato letteralmente senza parole […]Continua a leggere

Biscotti alla scorza d’arancio e spezie

Pubblicato il 11/11/2010 di: marinagalatioto 0 commenti
Biscotti alla scorza d’arancio e spezie

Ancora biscotti! Questi piccoli dolcetti possono essere preparati in mille modi e anche essere conservati in scatole di latta per più giorni. I biscotti secchi se vogliamo sono più adatti alla colazione, mentre quelli canditi, arricchiti di spezie, frutta e […]Continua a leggere

Cestini di gelato al profumo di Gran Marnier

Pubblicato il 02/04/2009 di: Brownie 0 commenti
Cestini di gelato al profumo di Gran Marnier

Un’altra ricetta estiva per rallegrarci in questi giorni di brutto tempo aspettando che arrivi il sole e il caldo…. cestini di gelato al profumo di Gran Marnier !! Un dessert fresco, sfizioso e che si presenta benissimo basta un pò […]Continua a leggere

Struffoli napoletani

Pubblicato il 31/12/2008 di: Brownie 2 commenti
Struffoli napoletani

Siete pronti per il cenone??? Avete già deciso il menù di Capodanno??? Beh se siete ancora indecisi su cosa preparare per dolce vi consiglio una ricetta regionale, una ricetta tipica napoletana….. gli struffoli napoletani!! tante palline di pasta fritta bagnate […]Continua a leggere

Albicocche al forno

Pubblicato il 17/07/2008 di: Brownie 0 commenti
Albicocche al forno

Una ricetta particolare ma ideale in questa stagione…..le albicocche al forno !!! in questo periodo di albicocche se ne trovano ancora molte e devo dire sono anche dolci!! quindi perchè non sfruttare ingredienti e frutta di stagione??? vi serviranno anche […]Continua a leggere