Biscotti al cioccolato per San Valentino
Di marinagalatioto, in Biscotti al Cioccolato.
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Manca solamente una settimana a San Valentino e i preparativi fervono. Regalo da scegliere e acquistare, serata romantica da preparare, cena e infine un dolce. Una torta paradiso a forma di cuore, ma anche dei biscotti.
Questi ultimi sono perfetti da sgranocchiare davanti alla televisione, seduti abbracciati sul divano a guardare un film romantico. Utilizzate degli stampi per biscotti con la forma a cuore e fateli un pò alti.
Se avete tempo e voglia potete anche decorarli con zucchero a velo o glassa, magari scrivendo qualche parola o frase carina che possa asserire il vostro amore! Anche sul piatto da portata potreste fare dei decori con le glasse o sciroppi alla frutta.
Biscotti al cioccolato per San Valentino
180 gr. farina | 125 gr. burro | 80 gr. zucchero a velo | 1 uovo | 1 cucchiaino maizena | 4 cucchiaio cacao | 100 gr. cioccolato fondente
 | In una ciotola lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso poi unite l'uovo. |
 | Incorporate maizena e farina mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente poi unitelo al composto insieme al cacao. |
 | Fatto questo avvolgete la pasta con pellicola trasparente e lasciatela nel frigorifero per una ventina di minuti. Quando saranno passati tiratela fuori e stendetela per ricavare tanti cuori con uno stampo o più di differenti dimensioni. |
 | Prendete una teglia, foderatela di carta da forno e sistemateci i cuori di pasta. Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per una decina di minuti. |
 | Una volta completata la cottura tirate fuori e lasciate raffreddare. Potete lasciarli lisci questi biscotti oppure scriverci sopra con della glassa o spruzzare di zucchero a velo. |
 | Serviteli su un piatto da portata che a sua volta potete decorare o guarnire, in modo che sia davvero dedicato all'amore. Se volete stupire a qualche biscotto aggiungetevi stuzzicadenti con piccoli bigliettini. E ... come ripeto spesso un bel biglietto con dedica romantica completerà il tutto. buon San Valentino a tutti! |
[photo courtesy of thinkstockphotos.it]
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