Ritorna alla sua ottava edizione la Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 10 al 19 febbraio, a Firenze, con una grandissima novità che darà ancora più rilievo alla dolce manifestazione: cambia la location, infatti quest’anno la Fiera si svolgerà nella cornice fiorentina di Piazza della Repubblica e non più a Piazza Santa Croce, per attirare ancora più visitatori e anche per portare un’innovazione a una manifestazione che consumatori ed espositori aspettano sempre con tanto entusiasmo.
Oltre alla nuova location la Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze nel 2012 punta anche sulla qualità, infatti sono stati dimezzati gli espositori, da 80 a 40, per una concentrazione maggiore dell’evento, evitando di proporre anche in quantità eccessiva i singoli eventi, i meeting, gli incontri e le performance di cioccolateria, in un ambiente troppo ampio, che invece in questo modo sarà più raccolto e concentrato.
Citiamo alcuni tra gli espositori: Cioccotorino, Choco passion, Il Mondo delle Golosità, Dolcilandia, Cioccolato e Gelato, Becagli, Torta Pistocchi e molti altri ancora, e non dimentichiamo inoltre che come sempre la manifestazione fiorentina sposa anche le festività del Carnevale! Infatti nei fine settimana dell’11 e 12 e del 18 e 19 febbraio il Carnevale Fiorentino sbarcherà alla Fiera del Cioccolato, animando la piazza e rendendola non solo dolce e profumata, ma anche colorata e perfetta per una bella gita con i bambini!
Terminiamo citando alcuni degli eventi. La salute a tavola: il cioccolato aiuta a stare bene?, e poi Cioccolatino, ovvero un cartone animato che illustra ai bambini la storia del cioccolato, e ancora la storia della zuppa inglese nell’ambito di Firenze e i dolci e una mini lezione per spiegare la differenza tra mangiare e degustare, tenuta dai grandi maestri pasticcieri storici di Firenze.
Per quanto riguarda la parte più puramente gastronomica citiamo invece: il cioccolato freddo, il cioccolato e le spezie e le strane coppie, ovvero degustazione con insolite accoppiate di cibi con il cioccolato.
Se avete in programma qualche fine settimana fuori porta non dimenticatevi allora della Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze.
#1serenella
qualcuno ha bisogno di aiuto in uno stand. sono disponibile scrivetemi. grazie serena
#2Claudia
Prova a contattare lo staff attraverso il sito internet della manifestazione http://www.fieradelcioccolato.it/. Vedrai che ti risponderanno e sapranno dirti se c’è bisogno di una mano e in che modo farsi avanti con gli espositori.
Ciao.