Quella che vi propongo oggi è una ricetta decisamente sfiziosa per una torta alla frutta diversa dalla solita torta farcita o dalla crostata, una torta di banane rovesciata! La banana è senza dubbio uno dei frutti più amati da tutti, è dolce quanto basta, è un’ottima merenda anche per i bambini perché sazia e non è l’ennesimo dolcetto della giornata, e anche se nelle diete ipocaloriche a volte viene eliminata direi che tra le tante concessioni che si possono mettere in atto durante una dieta la banana sia una delle più indolori!
Ecco allora la ricetta per la torta di banane rovesciata!
Se siete appassionati del genere ecco altre torte rovesciate: una tarte tatin senza uova, la torta variegata alla nocciola e pere e una torta all’ananas con gelato allo yogurt. Proprio restando in tema di gelato, visto che la classica tarte tatin si serve solitamente calda accompagnata da una pallina di gelato, ecco che vi propongo di fare lo stesso con la nostra torta di banane rovesciata, servitela con del gelato al cioccolato, secondo me un connubio eccellente, oppure con il gelato alla stracciatella o proprio alla crema, restando più sul classico.
Infine, se preferite, invece di utilizzare la sfoglia già pronta potrete utilizzare anche la pasta frolla, sempre preconfezionata.
