tarte tatin

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Tarte tatin con le pere caramellate

Pubblicato il 30/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte tatin con le pere caramellate

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Torta rovesciata con pesche e mandorle

Pubblicato il 01/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta rovesciata con pesche e mandorle

Si chiama tarte tatin e in pratica si tratta di una torta rovesciata preparata con le mele: la ricetta originale parla di una torta pasticciata e recuperata dopo una torta di mele bruciata, ma possiamo preparare la torta rovesciata con […]Continua a leggere

Tarte tatin di sfoglia con le ananas

Pubblicato il 30/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte tatin di sfoglia con le ananas

Se vi piace la tarte tatin, uno dei classici dolci francesi, praticamente nati per errore, allora non potrete certamente rinunciare a provare tante varianti diverse in cucina: la tarte Tatin di sfoglia con le ananas è un dolce semplicissimo da […]Continua a leggere

Tarte Tatin francese con le pere

Pubblicato il 20/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte Tatin francese con le pere

È uno dei dolci francese più famosi, ma non tutti sanno che è nata veramente per errore: parliamo della tarte tatin, una sorta di torta rovesciata nata nella città di Lomotte-Beuvron inventa dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano […]Continua a leggere

Torta rovesciata alla melagrana

Pubblicato il 15/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta rovesciata alla melagrana

Vitamina c e minerali, dal magnesio al ferro al calcio, sono tutte le proprietà nutrienti che arrivano dalla melagrana, la tradizionale frutta rossa di stagione che non può mancare sulle tavole delle feste. La torta rovesciata alla melagrana che proponiamo […]Continua a leggere

Tarte tatin con banane caramellate

Pubblicato il 12/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte tatin con banane caramellate

Se avete delle banane piuttosto mature in casa, non lasciatevi tentare dalla possibilità di gettarle via: potrete utilizzarle per molti ricette dolci come ad esempio la tarte tatin con le banane caramellate.  Si tratta della classica torta rovesciata che deriva, […]Continua a leggere

5 ricette dolci di Ernst Kanm (FOTO)

Pubblicato il 08/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
5 ricette dolci di Ernst Kanm (FOTO)

Classe 1963, Ernst Friedrich Knam è un pasticciere tedesco di grande successo. Conosciuto in Tv grazie alla sua partecipazione come giudice nel programma di Real Time Bake Off, è una fonte di ricette dolci super intriganti che fanno sbavare anche […]Continua a leggere

Galletta rustica con ciliegie e pistacchi

Pubblicato il 06/08/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Galletta rustica con ciliegie e pistacchi

Oggi proponiamo un dessert rustico e facile da preparare indicato anche per l’estate si tratta della galletta rustica con ciliegie e pistacchi. In effetti è una sorta di tarte tatin o pizza con la frutta: in questo caso proponiamo la ricetta […]Continua a leggere

Tarte tatin con pesche e frutti di bosco

Pubblicato il 23/07/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte tatin con pesche e frutti di bosco

Oggi proponiamo un dolce veloce veloce da preparare e rigorosamente in versione estiva. Si tratta della tarte tatin con pesche e frutti di bosco, la classica torta rovesciata di origine francese nata come molte altri dolci a seguito di un […]Continua a leggere

Tarte tatin all’ananas e rum

Pubblicato il 05/05/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte tatin all’ananas e rum

La tarte tatin è una classica torta francese rovesciata. La particolarità sta proprio nel fatto che viene preparata al contrario vale a dire con la frutta cotta nel caramello e la pasta sopra, poi rovesciata e servita. Oggi proponiamo la […]Continua a leggere

Tarte tatin di pere di Alessandro Borghese

Pubblicato il 24/01/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tarte tatin di pere di Alessandro Borghese

La tarte tatin di pere di Alessandro Borghese è una piccola chicca da portare in tavola in qualsiasi occasione, anche festiva. Si tratta di un classico rivisitato non solo per il tipo di frutta, (non le mele ma le pere), […]Continua a leggere

Tarte tatin alla banana

Pubblicato il 21/08/2015 di: Ishtar 0 commenti
Tarte tatin alla banana

Conoscete tutti la famosa tarte tatin di origine francese? Bene, perchè oggi vorrei proporvene una golosa variante con le banane al posto delle mele che rappresentano, per antonomasia, la frutta tipica utilizzata in tale genere di dessert. Questa deliziosa e […]Continua a leggere

Tarte tatin al cioccolato di Detto Fatto

Pubblicato il 12/02/2015 di: Ishtar 0 commenti
Tarte tatin al cioccolato di Detto Fatto

La tarte tatin al cioccolato rappresenta una versione se possibile ancora più golosa della classica torta alle mele di origine francese. E se già quella originaria risulta talmente sfiziosa immaginate solo cosa debba venire fuori dalle gocce di cioccolato cosparse […]Continua a leggere

Tarte tatin di pesche

Pubblicato il 19/06/2014 di: Ishtar 0 commenti
Tarte tatin di pesche

Adesso che le pesche sono di stagione non perdo occasione per utilizzarle in cucina. Ultimamente ho scoperto di adorarle anche nelle preparazioni salate, come le insalate ad esempio. Quello che vi propongo oggi però è un dolce (e che dolce […]Continua a leggere