I cioccolatini con nocciole, noci e arance candite

 

3 Ottobre 2011
0 commenti

Bon bon cioccolato frutta secca

Questi cioccolatini con nocciole, noci e arance candite mi fanno venire in mente il … Natale (l’ho detto davvero?!) Beh, si, ma non è che voglia che arrivi, o meglio, non è che io voglia che arrivi prima del tempo. Insomma, fino a qualche settimana fa eravamo ancora beatamente sdraiati in spiaggia ed ancora nonostante sulla carta sia arrivato l’autunno le temperature non si rassegnano all’idea. Indi per cui, il Natale è una festa che tutti (o quasi) aspettano, chi con ansia e chi no, ma che arrivi senza fretta.

Tornando ai nostri cioccolatini con nocciole, noci e arance candite, beh, potete tenerli a mente per le feste che verranno (a proposito, potrebbero costituire degli ottimi regali mangerecci, ma magari ne parleremo in appresso) oppure inziare a testarli adesso, anche perchè sono ideali sia come accompagnamento del tè delle 5 che come piccolo dessert di fine pasto.

cioccolatini con nocciole, noci e arance candite





150 gr. cioccolato fondente | 50 gr. nocciole tostate | 20 gr. uvetta | 2 cucchiaio pinoli | 20 gr. scorza d'aranci candita | 50 gr. noci
fare fondere il cioccolato a bagnomaria tagliato a pezzi con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Tenere il cioccolato in caldo mentre si mette l'uvetta a bagno in acqua tiepida.
Tritare grossolanamente le nocciole tostate, le noci, aggiungere le scorza tagliate a cubetti ed i pinoli.
Strizzare l'uvetta ed aggiungerla e unire il cioccolato fuso (tanto quanto basta per ricoprire tutti gli ingredienti.
Formare delle palline, metterle a solidificare e passarle nel resto del cioccolato fuso e decorare con gherigli di noci a piacere.


Cioccolatini  nocciole noci arance candite

Fatto sta che non appena avrete della frutta secca a disposizione potrete cimentarvi: nella ricetta che vi riporto sotto sono previste le noci e le nocciole ma potete sempre adoperare la frutta secca che avete in casa, mandorle o anche anacardi andranno bene. Per il resto gli altri ingredienti previsti sono arance candite e pinoli oltre una valanga di cioccolato. Avete capito adesso perchè ho subito pensato al Natale?

Articoli Correlati
Cioccolato con frutta secca, snack facili e veloci

Cioccolato con frutta secca, snack facili e veloci

Quella di oggi non si può definire di certo una ricetta ma la trovo un’idea davvero sfiziosa per degli snack facili e veloci. Mi riferisco al cioccolato con frutta secca, […]

Cioccolatini alle nocciole per la calza della Befana

Cioccolatini alle nocciole per la calza della Befana

Se vi piace l’idea di preparare con le vostre mani i dolcetti per la calza dei bambini allora non potete proprio tirarvi indietro di fronte a questa ricetta così semplice […]

Choccobarocco a Modica, dal 28 ottobre al 1 novembre

Choccobarocco a Modica, dal 28 ottobre al 1 novembre

Abitanti del Sud e non, anche in Sicilia sarà possibile partecipare ad un grandioso evento legato al cioccolato che si terrà a Modica dal 28 ottobre al 1 novembre: Choccobarocco […]

Cioccolato e bambini, i chocolate fudge con nocciole

Cioccolato e bambini, i chocolate fudge con nocciole

Buona domenica. Pronti per un dolcetto pensato per i bambini ma che potrete servire come dessert di fine pranzo della domenica? Bene, ecco per voi i chocolate fudge con nocciole. […]

Eurochocolate Perugia 2010, il cioccolato in tutte le sue forme

Eurochocolate Perugia 2010, il cioccolato in tutte le sue forme

Si sta svolgendo proprio in questi giorni la diciassettesima edizione della manifestazione Eurocholate, che si ripete ogni anno anno ormai dal 1994 grazie ad un’idea dell’architetto Eugenio Guarducci. Eurochocolate Perugia 2010, che si […]