Ciambellone soffice senza burro

 

21 Marzo 2014
0 commenti

Ciambellone soffice senza burro

Ero in cerca di un dolce semplicissimo, povero di grassi, adatto all’inzuppo nel latte per una colazione golosa ma che risultasse allo stesso tempo anche leggera, quando mi sono imbattuta in questa ricetta che fin dalla prima lettura ho pensato fosse adatta al mio scopo, il ciambellone soffice senza burro. Niente di più semplice da realizzare: risultato strepitoso. Nel caso in cui siate a dieta ma non vogliate rinunciare ad un dolcetto goloso provate con una fetta di questo ciambellone, i danni saranno di gran lunga minori.

Ciambellone soffice senza burro





6 uova | 250 gr. farina | 200 gr. zucchero | 1/2 bicchiere olio di semi | 1 bustina lievito | 1 pizzico sale
Montare a lungo le uova con lo zucchero ed il sale. Una vota ottenuto un composto gonfio e spumoso unire l'olio a filo e continuando a mescolare.
Adesso unire, poca alla volta, la farina setacciata con il lievito, incorporandola con un cucchiaio di legno ed effettuando movimenti circolari, dal basso verso l'alto, per non fare smontare il composto.
Versarlo dentro uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato, quindi cuocere in forno caldo a 170 °C per circa 30 minuti.

[photo courtesy of Thinkstock]

Si prepara semplicemente con farina, zucchero uova e poco olio, somiglia in parte ad un pan di spagna ed è perfetto anche come base da farcire. Prendete ad esempio un ripieno a strati, uno di crema bianca ed uno al cioccolato, successo garantito e vi ritroverete di fronte una torta da decorare all’occorrenza per le più svariate occasioni. Nulla vieta di preparare questo dolce all’interno di uno stampo tondo tradizionale, o all’interno degli stampini da muffin.

Altre ricette sul tema sono il ciambellone soffice allo yogurt con il bimby, il ciambellone soffice con farina di mandorle e limone ed il ciambellone al limone senza latte e burro, tutti ottimi per la colazione, fateci sapere qual è il vostro preferito!

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Ciambella soffice con latte e uova per la colazione

Ciambella soffice con latte e uova per la colazione

La prima colazione è un pasto importante anche se non tutti cominciano la giornata con una tazza di latte e caffè accompagnata con biscotti o brioches e si limitano ad […]

Torta soffice al pompelmo per la colazione

Torta soffice al pompelmo per la colazione

La torta soffice al pompelmo è ideale per la prima colazione dei più grandi e dei più piccoli della casa. Si tratta di un dolce facile e veloce da preparare, […]

Chiffon cake, una nuvola senza latte

Chiffon cake, una nuvola senza latte

Giá il nome dovrebbe suggerirvi qualcosa, in particolare una sensazione di scioglievolezza unica in bocca. Diverse cose ci sono da sapere su questo dolce celestiale, ma inizio col dirvi che […]

Come preparare il ciambellone con il Bimby

Come preparare il ciambellone con il Bimby

Il Bimby è il robot da cucina della Vorwerk che sta rivoluzionado la preparazione dei piatti in cucina. Sarà la sua facilità di utilizzo o la sua versatilità ma questo […]

Ciambellone di ricotta

Ciambellone di ricotta

Questo è un ciambellone diverso dagli altri….diversa è soprattutto la ricetta! Facile da ricordare e da preparare…il ciambellone del 5 perchè tutte le dosi cominciano con questo numero…500 g farina, […]