Oggi prepariamo i biscotti fantasma di Halloween, dolcetti buonissimi perfetti per la notte di Halloween.
Molto semplici da preparare, questi biscotti a base di frolla e cioccolato bianco sono anche particolarmente scenografici per i bambini (qui la ricetta delle cupcakes di Halloween).
Biscotti fantasma di Halloween
300 gr. Zucchero | 150 gr. Albumi | 150 gr. Cioccolato Bianco | pizzico sale
 | Prendete una ciotola e versatevi all’interno lo zucchero a velo e la farina: ora spezzettate il burro, aggiungete le uova, una alla volta, e continuate a mescolare bene continuamente. |
 | Unite la farina e un pizzico di sale, aggiungete pian piano al composto lo zucchero e mescolate con cura: una volta che avrete ottenuto una palla, appiattitela e create una sorta di forma di disco. Ora avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti fino a quando non sarà diventata malleabile e facile da lavorare |
 | Ora ricoprite il disco di farina e tagliate, aiutandovi con un coltello dei biscotti: andate a creare una composizione a forma di fantasmino sistemate i biscotti in forno. Lasciateli cuocere a 350° per circa dieci minuti fino a quando non saranno sufficientemente dorati. Trascorso il tempo necessario prendete i biscotti e ricopritene la metà con la marmellata. |
 | Ora spezzettate il cioccolato bianco e lasciatelo sciogliere all’interno del microonde fino a quando non sarà diventato del tutto liscio e completamente sciolto. Una volta che avrete ottenuto la salsa di cioccolato bianco dovrete riprendere i biscotti e immergerli per qualche secondo. Sistemateli sul piatto da portata e lasciateli raffreddare in modo tale che il cioccolato si rapprenda adeguatamente, poi serviteli. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Con un pizzico di marmellata alle fragole spalmata sulla parte superiore appariranno particolarmente spaventosi.
Commenta!