Mug cake o torta in tazza poco importa. Ciò che conta è l’assoluta goduriosità di tale dolce, da gustare direttamente nelle tazza in cui l’avete preparato (da quì il suo nome) e perfetto per allietare la colazione, la merenda o qualsiasi momento della giornata. Ricetta super veloce, come quelle che piacciono tanto a chi vada sempre di fretta ma non voglia rinunciare ad una coccola golosa, la mug cake con cacao e mandorle è una preparazione che potrete gustare in meno di 10 minuti, (preparazione e cottura compresi).
Mug cake con cacao e mandorle
 | Versare in una ciotola gli ingredienti in polvere e mescolare bene. In un'altra, invece, mescolare i liquidi fino ad ottenere un composto omogeneo. |
 | Adesso riunire nella stessa tazza il composto e mescolare perfettamente. |
 | Fare cuocere le mug cake in forno al microonde a 750 W per due minuti prestando attenzione durante tale lasso di tempo. |
 | Tirare fuori, fare appena intiepidire e spolverare di zucchero a velo. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Dato il tipo di cottura, la mug cake va consumata subito, quando è possibile apprezzarne appieno il gusto e la consistenza. Dopo, infatti, tende ad indurirsi irrimediabilmente, ecco perchè non aspettate troppo: mangiatela quando è appena tiepida. Una variante riguarda l’utilizzo del latte di mandorle, che potrete sostituitire con quello vaccino, di riso o di soia alla vaniglia. Ottimo è comunque anche quello di cocco, che regala un sapore eccezionale e si sposa alla grande con la nutella. Sullo stesso genere non potete perdere anche la mug cake con cioccolato, pere e noci pecan, queste tre ricette di mugcake con la nutella e le tortine in tazza con banane e cioccolato.
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