Il tortino al cioccolato e amarene rappresenta un dessert goloso come pochi che rispecchia totalmente i miei gusti. Adoro le amarene sciroppate, se insieme al cioccolato anche di più, e ogni qualvolta mi ritrovi davanti una ricetta che li contenga entrambi non posso esimermi dal provarla. In sostanza si tratta di un pan di spagna al cioccolato farcito con una crema pasticcera alle amarene, glassato infine con il cioccolato fuso: riuscite ad immaginarne il sapore?
La Torta basca con marmellata di fragole è un dolce classico dei paesi baschi.
Morbido e facile da preparare è un dolce che potrete personalizzare anche variando la scelta della marmellata.
Le tortine soffici di Anna Moroni altro non sono che la fedele riproduzione delle famose merendine di una nota marca facilmente reperibile presso il banco frigo di tutti i supermercati. Un impasto ricco e goloso, soffice e scioglievole intervallato da una profumata crema a base di panna e miele che potrete aromatizzare a piacere con della vaniglia, per non farvi mancare niente.
La torta greca mantovana è un dolce tipico della città di Mantova: si tratta di un dolce a base di pasta sfoglia con la farcitura interna a base di mandorle.
La ricetta originale prevede che siano utilizzate metà mandorle dolci e metà mandorle amare, ma ovviamente andrà benissimo anche una sola varietà di mandorle.
Oggi prepariamo la torta russa, un dolce tipico della città di Verona: di tratta di una torta preparata con la base di pasta sfoglia e farcita con un impasto a base di amaretti e mandorle pelate.
È molto gustosa, anche se non è esattamente una torta ipocalorica (qui la ricetta della torta alle mandorle con la crema di mascarpone).
Oggi prepariamo la torta al cocco e limone, una dolce ideale per l’estate per il gusto invitante e il sapore fresco.
Cocco e limone d’altra parte sono sapori molto leggeri che evocano l’estate e le calde temperature (qui la variante senza latte).
La torta morbida all’albicocca rappresenta una ricetta, assolutamente da provare, proveniente da Dopo il Tiggì, trasmissione di Antonella Clerici in onda su Raiuno. Si tratta di un dolce diverso dal solito e composto da tre strati: il primo di pasta frolla morbida, il secondo di marmellata di albicocche ed il terzo di un composto soffice alla vaniglia. Un incontro di sapori e consistenze da perdere la testa.
Ne avete già sentito parlare? In caso contrario non so come abbiate fatto a vivere fino ad ora. Tutti golosi all’appello per scoprire la ricetta della nutellotta originale. Torta al cioccolato super libidinosa farcita con una voluttuosa crema tutta da scoprire adatta a qualsiaisi occasione, festiva o meno, tra cui anche una festa di compleanno tra bambini e non.
È Pasqua, ma non avete voglia di preparare dolci tipici della tradizione: ecco allora la soluzione che fa per voi. Oggi proponiamo la ricetta della torta Alessandra di Ernst Knam, il re del cioccolato (qui la ricetta della sua torta a scacchi).
È una torta morbida a base di pasta frolla, frangipane e crema pasticcera.
Il cocco è un ingrediente ottimo anche per la preparazione di dolci: oggi prepariamo la torta al cocco morbida, un dolce buonissimo e scenografico.
Particolarità della torta è la farcitura interna con la crema al burro di cocco che la rende davvero soffice e appetitosa.
Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria fiorentina ideato da Bernardo Buontalenti in occasione di uno dei banchetti della famiglia Medici.
Oggi proponiamo la versione del maestro pasticcere Luca Montersino per un dolce a base di meringa, semifreddo alla panna e alla vaniglia sapientemente composto che assume una forma inconfondibile.
Particolarmente apprezzato per le due proprietà antiossidanti, il tè verde Matcha è il più adatto da utilizzare in cucina per la preparazione di torte e biscotti.
Oggi prepariamo il tortino al tè verde ripieno di cioccolato.
Qualche giorno fa avevo proprio voglia di un nuovo dolce. Nuovo, perlomeno, rispetto le torte che preparo ultimamente. La scelta è quindi ricaduta su questa, in perfetto stile autunnale, la torta al miele con noci e prugne secche. Si tratta di un dessert particolarmente ricco e perfetto da servire anche a fine pasto. A fare da base al tutto una torta al miele che una volta cotta e fatta raffreddare va tagliata a strati e farcita con panna e frutta secca. Cosa volere di più?
