Torte alla frutta

Flamusse bressanne, la torta di mele che viene dalla Borgogna

Pubblicato il 20/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Flamusse bressanne, la torta di mele che viene dalla Borgogna

Se anche a voi piace tanto la tarte tatin potete affermare come me che i francesi ci sanno davvero fare con le torte di mele! Anche in questo caso la flamusse bressanne altro non è che una torta di mele, […]Continua a leggere

Torta variegata alla nocciola e pere

Pubblicato il 16/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta variegata alla nocciola e pere

Il dolce che mi accingo a proporvi oggi, ovvero una deliziosa torta variegata alla nocciola e pere, può essere definita senza alcun dubbio una “torta con sorpresa”! Più avanti vi svelerò il perchè di questa mia affermazione ora voglio solo convincervi […]Continua a leggere

La torta alle mele e cioccolato, una golosa merenda

Pubblicato il 31/10/2011 di: Ishtar 6 commenti
La torta alle mele e cioccolato, una golosa merenda

Oltre il classico abbinamento tra pere e cioccolato, ho appurato di recente che anche quello con le mele ha un suo perchè. E l’ho apprezzato nella torta alle mele e cioccolato preparata questo fine settimana in occasione della visita di alcune […]Continua a leggere

Torta di mele di Allan Bay da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 13/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
Torta di mele di Allan Bay da Cotto e Mangiato

Non so voi ma di fronte alla preparazione di una torta di mele non mi tiro mai indietro, mi spiace sperimentare tutte le possibili varianti ed anche di Cotto e Mangiato ne ho provate diverse, tutte degne di nota. Questa […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, torta di mele alla vaniglia

Pubblicato il 13/08/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, torta di mele alla vaniglia

Ok, dopo aver letto ingredienti e procedimento della torta di mele alla vaniglia di Cotto e Mangiato, ho capito la ragione delle critiche spesso mosse alla conduttrice del programma, Benedetta Parodi. Effettivamente leggendo che questo dolce si prepara con pasta […]Continua a leggere

Torta di mele senza zucchero

Pubblicato il 05/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta di mele senza zucchero

E’ strano preparare una torta senza zucchero, ma oggi vi propongo una torta di mele molto particolare, decisamente diversa nella preparazione, e poi nel sapore, da una classica torta di mele e che vi darà una certa soddisfazione. Avere la […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, la torta di fichi

Pubblicato il 19/06/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, la torta di fichi

Si avvicina il periodo dei fichi e quale miglior ricetta se non una di cotto e mangiato per utilizzarli? La torta di fichi infatti è una preparazione semplicissima della fortunata rubrica condotta da Benedetta Parodi, la quale questa volta ha […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, torta di mele alla francese

Pubblicato il 20/05/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, torta di mele alla francese

Forse dovremmo chiamarla con il suo nome, ovvero tarte aux pomme, ma perchè perderci il gusto di capire al volo che si tratta di una torta di mele, si, ma alla francese, preparata da Benedetta Parodi in una puntata di Cotto […]Continua a leggere

Ricette cotto e mangiato, la torta all’arancia

Pubblicato il 22/04/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette cotto e mangiato, la torta all’arancia

E arriva direttamente da Cotto e Mangiato questa torta all’arancia. Una torta alla frutta che piace a tutti arricchita con una glassa/sciroppo di succo di arance e zucchero. Una vera delizia soprattutto per chi ama una delle torta più classiche […]Continua a leggere

La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 30/03/2011 di: Ishtar 2 commenti
La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Ho un debole per il caramello: trovo che il suo profumo ed il suo sapore arricchiscano particolarmente alcuni dolci. Come nel caso di questa torta: la torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato. Anche questa volta Benedetta Parodi mi ha […]Continua a leggere

La torta di mele e crumble di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 28/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di mele e crumble di Cotto e Mangiato

La torta di mele è un classico, una di quelle ricette che ha sempre fatto parte della vita di un pò di tutti. La preparavano le nostre nonne, ed anche le nostre mamme. In cucina le mele cotte sprigionano un […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, la torta leggera alle prugne

Pubblicato il 25/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, la torta leggera alle prugne

Sarò sincera, non capisco da dove provenga il termine leggera associato a questa torta anche perchè sia la panna che le prugne secche non sono certo da considerarsi cibi ipocalorici. Fatto sta che la torta leggera alle prugne di Cotto […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, la torta di mele e nocciole

Pubblicato il 07/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, la torta di mele e nocciole

Di ricette della torta di mele ne esistono un’infinità, da quelle tradizionali a quelle meno, ma il bello della torta di mele secondo me consiste proprio nel fatto che ci si può sbizzarrirre alla grande e che da un classico […]Continua a leggere

Torta all’arancia con il bimby

Pubblicato il 24/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Torta all’arancia con il bimby

Oggi ci concediamo una bella torta colorata e fresca, la torta all’arancia! Per farla ci vuole poco di tutto: una manciata tutto sommato limitata di ingredienti, 3 soli strumenti da cucina (ovvero il bimby, lo stampo dove versare l’impasto e […]Continua a leggere