bomboloni
Bomboloni alla nutella: esplosione di golosità
Un nome, una garanzia. Delle vere e proprie bombe farcite alla nutella pronte a far esplodere di gusto le vostre papille gustative.Continua a leggere
Bomboloni alla crema di Alessandra Spisni
Carnevale è ormai finito ma sono sicura che non c’è bisogno di un’occasione particolare per poter preparare dei soffici ed invitanti bomboloni alla crema. Se poi la ricetta è d’autore, in questo caso di Alessandra Spisni, simpaticissima cuoca romagnola spesso […]Continua a leggere
Zucchero a velo, indispensabile rifinitura per dolci
Lo zucchero a velo altro non è che zucchero ridotto in polvere. Questo processo semplicissimo contribuisce a rendere i n0stri dolci così speciali, in particolar modo le torte della nonna, le crostate, i bomboloni o krapfen che siano, le frittelle, […]Continua a leggere
Dolci di Carnevale: i krapfen senza glutine
A Bolzano lo chiamano anche Faschingskrapfen, ovvero bombolone di Carnevale: il krapfen, specialità fritta che arriva dalla tradizione dolciaria austro-bavarese, nella ricetta originale può essere semplice (quindi vuoto e spolverato di zucchero a velo o semolato) oppure farcito di marmellata, […]Continua a leggere