cacao

Amaretti bianchi e neri

Pubblicato il 11/04/2008 di: Brownie 0 commenti
Amaretti bianchi e neri

Sono degli amaretti insoliti…..morbidi, dolci e facili da preparare! A vederli assomigliano un pò ai biscotti ringo, cacao fuori e farcitura bianca dentro ma il sapore è decisamente diverso e molto gustoso! Provate e poi ditemi! Con le dosi che […]Continua a leggere

Mousse da 25.000 dollari

Pubblicato il 10/04/2008 di: Brownie 3 commenti
Mousse da 25.000 dollari

La notizia risale ad un pò di tempo fa ma non mi era capitato di leggerla e poi qualche giorno indietro…..la vedo e mi sembra pazzesca!!! Un dessert da mille e una notte, un mix di cacao, oro e diamanti […]Continua a leggere

Pasta al cioccolato

Pubblicato il 07/04/2008 di: Brownie 2 commenti
Pasta al cioccolato

Avevate mai pensato di poter preparare e assaggiare un intero menù a base di cioccolato??? Beh è possibile!! dall’antipasto al dolce è possibile gustare tutto un pasto a base di cioccolato!!! Oggi voglio dirvi come si preparano le tagliatelle al […]Continua a leggere

Tortine di pan di spagna al cacao

Pubblicato il 04/04/2008 di: Brownie 2 commenti
Tortine di pan di spagna al cacao

Sono delle fantastiche tortine di pan di spagna al cacao buone sia a merenda che come dessert!!! Bisogna solo decidere come farcirle o accompagnarle……potete usare della buona marmellata alle albicocche o all’arancia oppure utilizzare del cioccolat0 fondente oppure ancora guarnite […]Continua a leggere

Cioccolatosi

Pubblicato il 19/03/2008 di: Brownie 5 commenti
Cioccolatosi

Una ricetta semplice per dei biscotti al cioccolato molto gustosi. La preparazione è un pò particolare ma il risultato è assicurato! Come sempre tanta cura e attenzione nella preparazione e soprattutto nella cottura, non lasciateli troppo nel forno meglio un […]Continua a leggere

Cioccolatoterapia

Pubblicato il 18/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Cioccolatoterapia

Che il cioccolato è buono lo sappiamo bene! che abbia proprietà antidepressive e aiuti il buon umore pure……ma negli ultimi anni non è più utilizzato solo come semplice alimento, sono state create vere e proprie linee di cosmetici, bagnoschiuma, creme […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato

Pubblicato il 17/03/2008 di: Brownie 4 commenti
Tartufi al cioccolato

Oggi vi propongo la ricetta di alcuni dolcetti tanto carini quanto buoni…..i tartufi al cioccolato! Tante palline di cioccolato e mandorle tritate dal sapore irresistibile. Sono facili da preparare e, se come me amate più le nocciole che la mandorle […]Continua a leggere

Tiramisù

Pubblicato il 28/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Tiramisù

Non credo servano molte parole per introdurre la ricetta di oggi….signore e signori, golose e golosi ecco a voi il tiramisù!!! Questo è un dolce apparentemente difficile ma in realtà  con un più di attenzione e tanta passione credo che […]Continua a leggere

Dolce di cioccolato e salsa alle more

Pubblicato il 24/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce di cioccolato e salsa alle more

Questa torta è un bell’abbinamento tra frutta e cioccolata e per me, che di solito amo abbinare la cioccolata con panna, mandorle, noci, vi posso dire che  è un dolce da provare perchè vi stupirà il gusto che prendono questi […]Continua a leggere

Cocktail al cacao

Pubblicato il 23/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Cocktail al cacao

Oggi voglio darvi una ricetta diversa! Forse è un pò lontana da quelle che scrivo di solito….ma si tratta sempre di cioccolata e voglio proporla lo stesso. E’ una ricetta fresca, dolce e un pò estiva che magari non farete […]Continua a leggere

Torta caprese

Pubblicato il 22/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Torta caprese

Dalla tradizione napoletana un classico dei dolci…..la torta caprese!! Anche se le mie origini non sono campane proverò a spiegarvi questo dolce sperando di essere all’altezza e di non fare una brutta figura con i campani!!La ricetta non è difficile […]Continua a leggere

Soufflè al caffè e gocce di rum

Pubblicato il 22/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Soufflè al caffè e gocce di rum

Ecco un altro soufflè! a differenza del soufflè al cioccolato in salsa di spumante, questo non l’ho provato personalmente ma chi me lo ha consigliato mi ha parlato di una ricetta facile e molto gustosa! Provo quindi a spiegarvela sperando […]Continua a leggere

Sorbetto ai cioccolati

Pubblicato il 20/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Sorbetto ai cioccolati

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 50 g di cioccolato al latte 50 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro 200 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di caffè istantaneo 6 […]Continua a leggere

Cioccolata calda bianca

Pubblicato il 18/02/2008 di: Brownie 2 commenti
Cioccolata calda bianca

Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti INGREDIENTI: 200 g di cioccolato bianco 8 dl di latte 2 cucchiai di liquore al cioccolato una fiala di essenza di vaniglia Per decorare: panna fresca cacao amaro in polvere 4 […]Continua a leggere