Salvatore de Riso

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Zeppole al miele di Salvatore de Riso

Pubblicato il 13/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Zeppole al miele di Salvatore de Riso

Una ricetta che mi ripromettevo di realizzare da tempo è quella delle zeppole al miele di Salvatore de Riso. Dolce natalizio da poter preparare in qualsiasi occasione, festiva o meno, rappresenta una chicca da provare almeno una volta. Si tratta […]Continua a leggere

Crema al limone di Salvatore de Riso

Pubblicato il 06/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema al limone di Salvatore de Riso

La crema al limone di Salvatore de Riso è un composto denso e cremoso adatto alla farcitura di torte, crostate e biscotti. Questa, in particolare, è stata realizzata dal famoso pasticcere per la farcitura dei bacetti al limone. Semplice e […]Continua a leggere

Sweety of Milano, la pasticceria più grande del Mondo, vi aspetta il 19 e 20 settembre a

Pubblicato il 10/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Sweety of Milano, la pasticceria più grande del Mondo, vi aspetta il 19 e 20 settembre a

Golosi di tutta Italia preparatevi, in arrivo il 19 e 20 settembre Sweety of Milano la più grande pasticceria del Mondo. Presso il Palazzo delle Stelline vi attendono due giorni all’insegna della dolcezza tra delizie d’autore e allettanti creazioni. Presenti […]Continua a leggere

Torta caprese di Salvatore de Riso

Pubblicato il 10/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta caprese di Salvatore de Riso

Era da tanto tempo che volevo provare la torta caprese di Salvatore de Riso. Si tratta di un dolce che ho provato già diverse volte e che mi è sempre piaciuto ma avevo il desiderio di provare la versione del […]Continua a leggere

Salvatore De Riso, l’arte della pasticceria che arriva dalla Costiera Amalfitana

Pubblicato il 12/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Salvatore De Riso, l’arte della pasticceria che arriva dalla Costiera Amalfitana

Abbiamo parlato tante volte sul nostro blog delle ricette del famoso pasticciere, Salvatore De Riso, oggi andiamo a conoscere meglio la sua storia, che affonda le radici all’inizio del secolo scorso, visto che già i suoi avi erano ben famosi […]Continua a leggere

Dolci natalizi, il croquembouche di Salvatore de Riso

Pubblicato il 04/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci natalizi, il croquembouche di Salvatore de Riso

Salvatore de Riso lo conoscerete un pò tutti, soprattutto se condividete il nostro amore per i dolci e la pasticceria. E’ il pasticcere che allieta letteralmente i sabati mattina della Prova del Cuoco. Il croquembouche invece, dal nome elaborato ma […]Continua a leggere