Non saranno proprio dietetici ma sicuramente hanno molte meno calorie rispetto ai dolci che propongo di solito!!!! 🙂 Sono dei biscotti veramente buoni preparati con farina integrale, cereali, margarina, yogurt e latte magro ideali per la colazione o per uno spuntino poco calorico!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione:Â 30 minuti + cotturaÂ
INGREDIENTI:
- 200 g farina integrale
- 1 cucchiaio di farina gialla
- 150 g di cereali misti
- 1 uovo
- 80 g di margarina
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato
- 5 cucchiai di yogurt magro
- 3 cucchiai di latte magro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di lievito
- zucchero a velo per guarnire
PREPARAZIONE:
Prendete una ciotola e metteteci i cereali e poi versateci sopra lo yogurt magro e il latte e mescolate tutto insieme. Setacciate la farina da una parte e poi aggiungete i cereali imbevuti di latte e yogurt, il cocco grattugiato, il lievito e lo yogurt magro avanzato e mescolate tutto insieme fino ad avere un impasto liscio e compatto.
Stendete a questo punto la pasta facendola spessa circa 1 cm e poi iniziate a ritagliarla con degli stampini di diverse forme. Ponete quindi i biscotti sulla placca del forno unta con la margarina e fate cuocere per circa 15 minuti a 180°.
PRESENTAZIONE:
Una volta cotti fate raffreddare i biscotti e poi spolverate con lo zucchero a velo.
Buon appetito!!
#1Simona
Ciao,ma x cereali quali intendi?non quelli soffiati vero?
#2Brownie
No Simona non mettere quelli soffiati ma usa i fiocchi di cereali tipo i corn flakes!!!
Ciao e buona preparazione!! 🙂