Non saranno proprio dietetici ma sicuramente hanno molte meno calorie rispetto ai dolci che propongo di solito!!!! Sono dei biscotti veramente buoni preparati con farina integrale, cereali, margarina, yogurt e latte magro ideali per la colazione o per uno spuntino poco calorico!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura 

INGREDIENTI:

1. 200 g farina integrale
2. 1 cucchiaio di farina gialla
3. 150 g di cereali misti
4. 1 uovo
5. 80 g di margarina
6. 50 g di zucchero
7. 1 cucchiaio di cocco grattugiato
8. 5 cucchiai di yogurt magro
9. 3 cucchiai di latte magro
10. 1 pizzico di sale
11. 1 pizzico di lievito
12. zucchero a velo per guarnire

PREPARAZIONE:

Prendete una ciotola e metteteci i cereali e poi versateci sopra lo yogurt magro e il latte e mescolate tutto insieme. Setacciate la farina da una parte e poi aggiungete i cereali imbevuti di latte e yogurt, il cocco grattugiato, il lievito e lo yogurt magro avanzato e mescolate tutto insieme fino ad avere un impasto liscio e compatto.

Stendete a questo punto la pasta facendola spessa circa 1 cm e poi iniziate a ritagliarla con degli stampini di diverse forme. Ponete quindi i biscotti sulla placca del forno unta con la margarina e fate cuocere per circa 15 minuti a 180°.

PRESENTAZIONE:

Una volta cotti fate raffreddare i biscotti e poi spolverate con lo zucchero a velo.

Buon appetito!!