Cuneesi

Maggio 20, 2008

Vi sarà capitato sicuramente di assaggiare quei fantastici cioccolatini con ripieno al rum……i cunesi !!! Davvero buoni e poi non pensavo che potessero venire bene anche in casa! Certo ci vuole un pò di attenzione e magari la prima volta non verranno benissimo ma provateci!!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

1. 400 g di cioccolato fondente
2. 300 g di marroni canditi
3. 75 g di cacao
4. 6 cucchiai di rum
5. 30 g di zucchero a velo

PREPARAZIONE:

Per prima cosa setacciate i marroni canditi ed uniteli in una ciotola allo zucchero, il cacao e il rum e mescolate tutto insieme lasciandolo poi rassodare per un pò. Una volta che il composto sarà sodo create delle palline e a mano a mano disponetele su un vassoio e poi mettetele a raffreddare in frigo.

A questo punto prendete il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria; fatelo raffreddare un pò e poi immergeteci una alla volta le palline che avevate messo a solidificare in frigo.

Una volta immerse tutte le palline disponetele dentro delle pirottine di carta e dulcis in fundo spolveratele con del cacao in polvere.

Buon appetito!!

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Categorie Cioccolatini