Dei biscottini al cacao ideali per colazione o per la merenda dei più piccoli! La prepararzione è la classica dei biscotti……si mescola tutto insieme e poi si fa la classica “palla” che poi verrà stesa e dalla quale poi ricaverete tanti biscotti della grandezza e forma che più vi piace!!

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

1. 200 g di farina
2. 100 g di fecola
3. 20 g di cacao
4. 80 g di burro
5. 120 g di zucchero
6. 1 uovo
7. 1 bustina di vanillina
8. 2 cucchiai di lievito
9. 5 cucchiai di latte
10. 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Mettete sul piano di lavoro la farina, la fecola, il cacao, lo zucchero e il lievito e mescolate tutto insieme; create poi la fontana e al centro mettete l’uovo, il burro ammorbidito, la vanillina, il sale e il latte e mescolate fino a quando il composto sarà ben amalgamato e fomate una palla; coprite l’impasto con la pellicola trasparente e mettetelo a riposare per circa mezz’ora in frigo.

Una volta fatto stendete la pasta di uno spessore circa di 5 mm e poi con formine e rotella ricavatre tanti biscotti. Posizionate i biscotti sulla placca del forno rivestita con la carta da forno e fate cuocere per circa 20 minuti a 180°.

Una volta pronti lasciateli raffreddare e poi staccateli dalla placca, se volete potete spolverarli con della cannella in polvere!

Buon appetito!!