Marmellata di lamponi
4 CommentiDeliziosa questa marmellata di lamponi, ideale per le crostate, biscotti, crepes e tantissimi altri dolci. Dal sapore dolce ma non esagerato questa marmellata è molto versatile e come la marmellata alle arance e peperoncino non è difficile da preprarare ma richiede solamente un pò di pazienza!!
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Prendete i lamponi, lavateli accuratamente e poi metteteli in una ciotola insieme allo zucchero, al succo del limone e a qualche pezzetto di scorza di limone; lasciate a macerare il tutto per un paio di ore.
Una volta fatto versate il succo che si è formato in un pentolino e fate cuocere a fiamma viva fino a quando il succo non diventerà denso; una volta fatto aggiungete i lamponi e fate cuocere per almeno mezz’ora mescolando e non perdendo mai di vista il pentolino o la schiuma che si forma traboccherà !
Una volta cotta potete usarla per le crostate oppure per i biscotti o ancora per le crepes!!
Buon appetito!!
[...] di marsala e due cucchiai di rum!!! continuiamo quindi con le ricette di marmellate dopo quella di lamponi e quella di arance e peperoncino [...]
[...] solo per chi soffre di intollerenze, oltre che essere una valida base da essere farcita con creme, marmellate e ciò che vi suggerisce la fantasia. Basterà sostituire il latte con quello di soia ed il burro [...]
[...] sostituibile dal miele, oppure, i piú golosi, potrenno scegliere se spalmarvi sopra un velo di marmellata o di [...]
[...] torta al cioccolato farcita di marmellata ai lamponi è una vera squisitezza e poi si presenta benissimo. Decorata con sigarette o scaglie di cioccolato [...]