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Torta al cioccolato, panna e fragole

 

9 luglio 2012
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Torta cioccolato panna fragole

Pensare che ci vuole così poco per preparare una torta golosissima e per di più con pochi e semplici ingredienti! Partendo da una comunissima torta al cioccolato, preparata con dosi ridotte in quanto non dovrà risultare alta ma dovrà costituire solo una base da farcire, e unendo panna fresca montata a volontà e cioccolato sottoforma di riccioli insieme alle fragole fresche è venuta fuori la torta al cioccolato, panna e fragole, una torta di frutta veloce da preparare e perfetta anche per le grandi occasioni.

Torta al cioccolato, panna e fragole





1 torta al cioccolato (preparata con metà dose) | 250 ml panna fresca da montare | 250 gr. fragole fresche | 150 gr. cioccolato fondente | 1/2 bacca di vaniglia
Versare la panna fresca in una ciotola ampia ed iniziare a montarla. Unire man mano i semini di vaniglia e tenere in frigo fino al momento di utilizzarla.
Disporre su un piatto da portata la torta al cioccolato. Scavarla leggermente in superficie conservando le briciole.
Disporre sopra la panna montata. Decorare disponendo le fragole a cerchio mentre al centro della torta posizionare dei riccioli di cioccolato misti alle briciole della torta.
Decorare a piacere anche i lati con dei cioccolatini e conservare in frigo fino al momento di servire.

[photo courtesy of Thinkstock]

Torta cioccolato panna fragole

Dunque, la preparazione inizia da una torta al cioccolato, preparata con metà dosi, potete utilizzare la vostra ricetta di fiducia, quella che preferite, l’importante è che all’interno risulti morbida e soffice, non asciutta insomma. Proseguendo dovrete montare la panna a neve, predilegete quella fresca e aromatizzatela con i semini di mezza bacca di vaniglia.

Continuando, una volta farcita la base con la panna, decorate la superficie predisponendo le fragole intere a cerchio sui lati e ponendo al centro della torta del cioccolato grattugiato e/o a riccioli, posizionando ancora una fragola sopra. Per il resto potete decorare i lati della torta con dei cioccolatini a piacere o lasciarla libera secondo le vostre preferenze. Conservate la torta in frigo fino al momento di servirla.

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