Tiramisu alla nutella con il Bimby

 

26 aprile 2014
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Ttiramisu alla nutella con il Bimby

Il tiramisù alla nutella con il Bimby parla da solo. Basterebbe semplicemente darvi il titolo della ricetta per scatenare una voglia irrefrenabile di correre in cucina ed andarlo a preparare. Un dolce al cucchiaio che tutti conosciamo, ma in una nuova veste, ancora più golosa ed adatta agli amanti del cioccolato, della nutella, in particolare. Vi consiglio vivamente di prepararlo con un certo anticipo, magari anche il giorno prima: con il riposo infatti a mio parere diventa ancora più buono.

Tiramisu alla nutella Bimby





1 confezione pavesini | 250 gr. mascarpone | 100 gr. panna | 300 gr. nutella | 3 cucchiaio zucchero | 250 ml latte | q.b. cacao amaro in polvere | 50 gr. farina di nocciole
Versare la farina di nocciole nel boccale, quindi unire il latte e tre cucchiai di zucchero: 5 minuti velocità 3 a 50°C. Si dovrà ottenere un composto liquido e liscio.
Togliere il composto di latte dal boccale e farlo raffreddare trasferendolo in una ciotola. Una volta freddo utilizzarlo per inzuppare i biscotti.
Lavare il boccale e farlo raffreddare quindi posizionare la farfalla ed azionare a velocità 2,5: in questa modalità aggiungere la nutella, il mascarpone e la panna montata: velocità a cucchiaio per circa 2 minuti.
Comporre il dolce: disporre un primo strato di pavesini inzuppati nel latte, poi uno strato di crema e continuare fino ad esaurimento completando con crema e cacao amaro in polvere.

[photo courtesy of Thinkstock]

Nutella, panna, mascarpone, utilizzati insieme per creare la goduriosissima farcia di questa prelibatezza. Non si può certo dire che si tratti di un dessert leggero, ma avete provato a dare un morso? Vi sembrerà di essere stati catapultati in paradiso tutto d’un tratto. Scherzi a parte, il tiramisù alla nutella costituisce il dolce che mette tutti d’accordo. Anche chi non ami il caffè. Altre ricette sul tema sono il tiramisù alla macedonia, un trionfo di frutta, il tiramisù al cocco e nutella e il tiramisù senza uova alla nutella, adatto agli intolleranti.

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