Questo è uno di quei dolci ideali per risollevare il morale. Tanta cioccolata, nutella nello specifico, unita al cocco: abbinamento tra i più apprezzati in tema di pasticceria. Questi quadrotti al cocco e nutella oltre a creare dipendenza sono come le ciliegie: uno tira l’altro ed il fatto di venire serviti ia piccoli pezzi non aiuta di certo, ma non potete assolutamente lasciarveli sfuggire e soprattutto non abbiate remore nell’accendere il forno, ne vale assolutamente la pena. Si, si tratta di un vero e proprio attentato alla linea, ma allora che peccato di gola sarebbe?
Quadrotti al cocco e nutella
 | Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Adesso unire il burro fuso e freddo incorporandolo bene. |
 | Unire anche la farina setacciata insieme al lievito, poi il cocco ed infine la nutella. Mescolare bene per ottenere un composto privo di grumi. |
 | Trasferire all'interno di una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 25 minuti. Fare raffreddare e servire tagliati a quadrotti. |
[photo courtesy of Thinkstock]
I quadrotti al cocco e nutella rappresentano il dolcetto ideale da gustare in ogni momento della giornata ma allo stesso tempo possono venire inseriti tra le portate di un buffet di compleanno. Risultano soffici umidi e così tanto golosi da non risucire a fermarsi. Si è capito, insomma, quanto mi siano piaciuti? Provate anche le barrette al cioccolao e cocco di Molto Bene, i quadrotti alla banana e cocco ed i quadrotti al cocco e cacao.
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