Crepes di grano saraceno con le pere

 
Emma
1 Ottobre 2017
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Veloci da preparare, gustose e leggere: oggi proponiamo a ricetta delle crêpes, ma in una versione un po’ speciale. Si tratta infatti delle crêpes di grano saraceno con le pere. Utilizziamo la farina di grano saraceno per l’impasto, profumato e ricco di sostanze come la serotonina che favorisce il buonumore.

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Il sapore particolare del grano saraceno viene arricchito poi dalla presenza della farcitura delle crêpes particolarmente leggera. Ottimo quindi un composto a base di yogurt e di frutta, come ad esempio le pere: se volete approfittare dell’ultima frutta di stagione a disposizione sono altrettanto perfette anche le pere. Potrete preparare con un certo anticipo le vostre crêpes e poi conservarle per servirle a colazione al momento opportuno.

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Categorie: Crepes
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