Voglia di una crema al cioccolato? La ricetta di oggi è una ricetta veramente facile: la crema velocissima al cioccolato è una ricetta che potrete realizzare in poco tempo e con pochi ingredienti a disposizione. Potrete utilizzare il cioccolato fondente, magari quello avanzato di Pasqua, potrete anche scegliere il cioccolato al latte o il cioccolato bianco.
La ricetta è veramente molto semplice e insieme al cioccolato dovrete utilizzare solo il burro e la panna.
Crema velocissima al cioccolato
 | Tagliate il burro a pezzetti e lasciateli per un’ora a temperatura ambiente in modo tale che possa ammorbidirsi per bene. Ora spezzettate il cioccolato in pezzenti e poi lasciarlo sciogliere in un pentolino a bagnomaria. Mescolate e aggiungete anche100 grammi di panna fresca e un po’ di acqua. |
 | Mescolate bene fino a quando non avrete ottenuto una crema densa. Trasferite lo zucchero in un altro recipiente e poi aggiungete anche un paio di cucchiai di acqua: mescolate e poi accendete il fuoco fino a quando non avrete ottenuto un caramello bene ambrato. |
 | Ora togliete la crema al cioccolato e aggiungetevi anche il caramello preparato e mescolate bene utilizzando la frusta. Aggiungete anche la panna e il burro tagliato a pezzetti. |
 | Mescolate ancora il composto e amalgamate bene gli ingredienti e poi suddividetelo in 4 bicchieri e lasciateli in frigorifero, accompagnate con pasta frolla e servite. |
[photo courtesy of THINKSTOCK]
Potrete servire la vostra crema al cioccolato fredda in coppette apposite per creare delle monoporzioni e potrete anche aggiungere dei biscotti frollini o della granella o pistacchi sulla superficie per decorare il vostro dolce freddo al cucchiaio perfetto quando volete preparare un dessert avendo anche poco tempo a disposizione.
CANNOLI SICILIANI CON CREMA AL CIOCCOLATO
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