La sbrisolona è un dolce caratteristico del Nord, ma si presta a tante varianti diverse: la ricetta della sbrisolona con pesche e amaretti di Daniele Persegani è tutta da provare.
La versione di questo dolce non prevede la presenza della crema, ma presenta un pasta frolla ricca con un bel ripieno di pesche e amaretti.
È una torta dal sapore estivo che unisce alla bontà degli amaretti anche la bontà la freschezza delle pesche, frutto d’elezione della stagione estiva. Potrete anche scegliere la varietà di pesche diverse che preferite o anche mescolare in base alla vostra disponibilità.
SBRISOLONA AL CIOCCOLATO BIANCO
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