Biscotti

Rappresentano uno dei dolci tradizionali tedeschi: i biscotti di Linz sono un vero e proprio uso dell’Austria, legati alla crostata linzer, la crostata con la pasta frolla che si arricchisce della granella di mandorle e che viene farcita dalla marmellata. […]Continua a leggere

Un po’ biscotti di burro, un po’ palle di neve: la ricetta degli Snowball Cookies di Laurel Evans mette veramente tutti d’accordo. Si tratta di una ricetta inventata dal popolare volto americano, bon noto agli statunitensi, che si diletta anche nella preparazione […]Continua a leggere

Che cosa c’è di più divertente che giocare in cucina con i bambini coinvolgendoli nella preparazione di un bel dolcetto? La ricetta dei biscottini di alfabeto al cioccolato è facile da realizzare e molto divertente. Potrete preparare delle vere e […]Continua a leggere

Sono piccoli e morbidi: facili da preparare, gli scones sono dei dolcetti classici della pasticceria anglosassone apprezzatissimo anche in Italia. La ricetta base può essere un po’ personalizzata anche in base al periodo, esattamente come adesso: oggi proponiamo la versione […]Continua a leggere

Sono i tradizionali biscottini che vengono preparati nella zona del Lago di Garda: sono estremamente friabili e rappresentano una variante regionale di una ricetta classica diffusa un po’ in tutta Italia e decisamente buona. I biscotti sanvigilini si preparano molto facilmente […]Continua a leggere

Le sfoglie leggere di mandorle e gocce di cioccolato sono dei dolcetti leggeri leggeri adatti per il tè: sono molto sottili e si caratterizzano per la forma un po’ arrotondata che si ottiene con l’aiuto di un mattarello quando le […]Continua a leggere

Nocciole, miele e cioccolato sono gli ingredienti necessari per la preparazione di deliziosi dolcetti tutti da gustare: ottimi per il tè, ma anche per la colazione, i biscotti con le nocciole, il miele e il cioccolato sono perfetti anche come […]Continua a leggere

Un ripieno morbido di pere cremose per arricchire i tradizionali biscotti per il tè: i biscotti con ripieno di pere sono un biscotto appetitoso che è perfetto da servire insieme al tè o per colazione. Si tratta di semplici biscotti […]Continua a leggere

Fra i dolci tipici che di preparano in occasione della festa di San Martino non può mancare il tradizionale dolce di San Martino diffuso non solo in tutto il Veneto, ma anche nella città di Venezia. Si tratta di un […]Continua a leggere

Piccoli deliziosi pasticcini aromatizzati con la vaniglia e preparati con tutta la bontà e la ricchezza delle mandorle. I biscotti austriaci alle mandorle, noti nel territorio come Vanille Kipferl, sono diffusi non solo in Austria, ma anche in Baviera e […]Continua a leggere

Molto spesso la bontà sta nella semplicità: è il caso delle sfoglie di mandorle con glassa al cioccolato, un dolcetto facile facile da preparare che viene realizzato con una serie di ingredienti sfiziosi. Si tratta di biscotti tradizionali alle mandorle, […]Continua a leggere

Si chiama pan dei morti è un dolce tipico di Milano e della sua provincia: si tratta di biscottini morbidi arricchiti dalla presenza di frutta secca che vengono preparati generalmente in occasione della festività dei morti e di Ognissanti.   […]Continua a leggere

Si chiama Biscotti e il nome è tutto un programma: il nuovo libro della signora dei dolci Martha Stewart e uscito pochi giorni fa, è una veramente una guida perfetta per chi ama dilettarsi nella preparazione di dolci e dolcetti. […]Continua a leggere

Si chiamano Soul Cake e sono tipici dolcetti circolari aromatizzati con la noce moscata e la cannella della tradizione anglosassone e americana. Si preparano in occasione della notte di Halloween e sono legati a un’antica tradizione che vedeva i bambini […]Continua a leggere