Dolci pasquali

I coniglietti sono uno dei simboli della Pasqua, perfetti anche come soggetti per dolcetti che possono essere preparati in occasione della più importante delle festività del cristianesimo. Oggi vi proponiamo la ricetta di biscottini con la pasta frolla aromatizzata con […]Continua a leggere

In vista della Pasqua non si può non pensare a preparare le classiche pastiere napoletane, ma se volete provare qualcosa di diverso, sperimentate la pastiera grano e cioccolato del maestro Iginio Massari. È una pastiera speciale con la base di […]Continua a leggere

Gli hot cross buns sono deliziosi panini dolci con l’uvetta: sono di origine inglese e vengono tradizionalmente preparati nel periodo di Pasqua. Caratteristica dei panini dolci sono l’incisione a croce sulla parte superiore e l’eventuale farcitura con la glassa.Continua a leggere

Se siete alle ricerca di un dolce alternativo per la Pasqua che non sia la solita colomba, ecco la ricetta che fa per voi: la simnel cake è il tipico dolce pasquale inglese, una torta a base di frutta secca […]Continua a leggere

Il babà è uno dei dolci tipici della città di Napoli che possono essere gustati davvero in ogni periodo dell’anno: oggi proponiamo la ricetta classica dei babà con la crema e le amarene. Non tutti sanno che il babà fu […]Continua a leggere

La Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco è uno dei dolci proposti da Csaba Dalla Zorza per le imminenti festività. È un dessert molto raffinato a base di meringa e di crema al cioccolato che potrete decorare con panna e […]Continua a leggere

Se siete in vena di sperimentare qualche ricetta per Pasqua, potreste dedicarsi alla preparazione della tradizionale colomba da realizzare in casa.   Oggi proponiamo il più classico dei dolci di Pasqua, la colomba di Luca Montersino, il famoso pasticcere torinese. […]Continua a leggere

Con la Pasqua torna sulle nostre tavole anche la classica colomba, simbolo della festa cattolica per eccellenza.   Se volete cimentarvi con la preparazione della colomba fatta in casa senza ricorrere all’acquisto di prodotti confezionati, ecco la ricetta delle mini colombe light.Continua a leggere

Se vi piace la pastiera non potrete certo prescindere dalla classica pastiera napoletana, ma per ravvivare un po’ la ricetta potrete scegliere degli ingredienti alternativi realizzando la pastiera napoletana con il riso.  In pratica dovrete sostituire il classico grano il […]Continua a leggere

L’uovo di cioccolato è il simbolo della Pasqua ed è anche il motivo ispiratore di questa torta decorata da preparare per l’occasione. Non so voi ma sono sempre in cerca di idee relative a possibili decorazioni semplici ma di grande […]Continua a leggere

Le tartellette dolci con finte uova non sono altro che dei dolcetti appartenenti alla categoria della pasticceria mignon, da realizzare in occasione di Pasqua, pronte a stupire chi se le ritrovi davanti. In sostanza sono costituite da una base di […]Continua a leggere

In cucina, specie in pasticceria, la fantasia è una delle qualità che non dovrebbe mai mancare. Ecco da dove viene fuori questa pecorella di pasta brioche pensata per Pasqua 2016. Immaginate di ritrovarvela in tavola al mattino per la colazione […]Continua a leggere

Altra ricetta per fare fuori gli avanzi dei principali dolci pasquali con delle preparazioni a prova di goloso. Oggi è la volta delle tortine di colomba e uova di cioccolato. Uniteli insieme in un impasto semplice e dopo una breve […]Continua a leggere

Non solo uova e colombe, ma anche biscotti in occasione della tavola di Pasqua: oggi prepariamo i biscotti a coniglietto con la decorazione di glassa.  Coniglietti e pulcini infatti sono fra gli animali simbolo della Pasqua che allieteranno la vostra […]Continua a leggere