Dolci di san valentino – Pagina 6

Crema cotta con crumble al cioccolato per San Valentino

Crema cotta crumble cioccolato San Valentino

Un paio di giorni fa, guardando una trasmissione televisiva, sono rimasta piacevolmente colpita da un dessert: un crumble al cioccolato che arricchiva un dolce al cucchiaio. Ho subito pensato che avrebbe potuto trattarsi di un’idea perfetta per San Valentino, specie se servito in una ciotola carina e con una forchettina adornata da un fiocchetto, proprio come quella che vedete in foto. Il dolce in questione, ovvero una crema cotta con crumble al cioccolato risulta golosa all’inverosimile, il suo punto di forza sicuramente il contrasto tra le consistenze ed i suoi colori, davvero irresistibile.

Tortino al cioccolato Bimby per San Valentino

Se c’è un dolce che come pochi riesca ad essere perfetto per San Valentino questo è proprio il tortino al cioccolato, che tra l’altro abbiamo già visto, anche in diverse versioni che vi riporto sotto alla fine dell’articolo, quì su Torte al Cioccolato. Oggi però vi propongo la ricetta da preparare con il Bimby, a prova di sbaglio. Il Bimby infatti riesce a renderne la realizzazione più semplice e veloce, adatta anche per i principianti. Un’accortezza che lo renderà perfetto da regalare il giorno di San Valentino è l’utilizzo degli stampini a forma di cuore.

Crostata per San Valentino

Che cosa ha di speciale questa crostata, tanto da essere proposta addirittura per un’occasione così importante per molte coppie quale è proprio la festa di San Valentino? Semplicemente una decorazione che vede un trionfo di cuori in superficie. Niente di troppo elaborato da ottenere, basta solo avere pazienza e gli stampini appositi. Quello che conta è il risultato finale, ovvero una crostata adatta a festeggiare in tutta dolcezza il 14 febbraio insieme alla vostra dolce metà.

Red Velvet cake a forma di cuore per San Valentino

Red Velvet cake forma cuore San Valentino

Ok, manca ancora un mese, ma essendo io previdente mi sono già messa all’opera per i dolci di San Valentino. Ebbene si, sarà meglio giocare d’anticipo, come sempre, e poi la red velvet cake a forma di cuore sarà anche un dessert semplice da preparare ma richiede un certo lavoro, sarà bene dunque non essere colti impreparati nel caso in cui la si voglia regalare alla propria dolce metà nel giorno dedicato all’amore. Ecco quindi come procedere per preparare una torta impeccabile sotto tutti i punti di vista.

Dolcetti di marzapane di San Valentino

Dolcetti di marzapane, petit fours, dolcetti

Buon San Valentino a tutti. Come lo trascorrerete? Fate parte della categoria romantici o di quella degli insofferenti? Ad ogni modo ogni occasione è buona per preparare dei golosi dolcetti e questi sono anche molto belli da vedere. Si tratta di dolcetti di marzapane che per questa volta ho preferito alla pasta di zucchero decorati in maniera romantica e tenera proprio come si addice al giorno degli innamorati. Come si preparano i dolcetti di marzapane? Scopriamolo insieme.

Torta al cioccolato glassata per San Valentino

Il dolce di San Valentino per eccellenza rimane la torta al cioccolato. Niente da obiettare, il cioccolato è il re della festa così come la forma di cuore alla quale si ricorre per preparare diversi dolcetti perfetti per l’occasione. In questo caso si tratta di una torta al cioccolato ricca e deliziosa, risulta umida e con vago sapore di liquore che viene poi ricoperta di una glassa lucida ed infine decorata con una glassa di zucchero e magari con qualche rosellina su un lato.

Cupcake facili e veloci per San Valentino

Ancora cupcake per San Valentino? Si, ma questi sono facili e veloci. Si preparano in pochissimo tempo, non hanno bisogno di creme o di glasse e si decorano con molta semplicità. L’effetto sorpresa è garantito, nonostante le premesse. Non ci credete? Allora andate fino in fondo all’articolo e cimentatevi seguendo le istruzioni, non ve ne pentirete! Procuratevi solamente (o fate da voi) della pasta di zucchero e del colorante rosso che vi servirà anche per ottenere il rosa qualora vogliate optare per tre colori, e via ai lavori.

Lecca lecca di biscotti per San Valentino

Stavo pensando a qualcosa di originale da proporre per San Valentino, ma l’unica cosa che continuava a venirmi in mente erano dei biscotti. Pensa che ti ripensa mi sono detta, ma si prepariamoli, mi verrà sicuramente un’idea in corso d’opera per renderli insoliti. Ecco come sono nati i lecca lecca di biscotti per San Valentino. Avevo appena sfornato questi biscottini di cioccolato a forma di cuore che giacevano lì sconsolati sulla teglia e tutto d’un tratto mi è venuto in mente di trasformarli in lecca lecca.

Dolci San Valentino, muffin romantici

Uno dei dolci più in voga da regalare in occasione di San Valentino sono i muffin (ed i cupcake). Prepararli è già un gesto d’amore nei confronti della persona amata e decorarli in maniera impeccabile anche. Spesso però le idee su come procedere scarseggiano. Magari ci si limita alla solita, seppur sempre golosa glassa di cioccolato che viene poi arriccihita con gli elementi del caso. Quì invece vorrei darvi una serie di suggerimenti per la decorazione dei muffin romantici, dolci ideali per San Valentino, date un’occhiata alla nostra photo gallery.

Cheesecake al cioccolato bianco e lamponi per San Valentino

Cheesecake cioccolato bianco San Valentino

Avete voglia di stupire la vostra dolce metà con un dessert d’effetto per San Valentino? Perchè non puntare su un golosissimo cheesecake al cioccolato bianco senza cottura da decorare in maniera adatta alla ricorrenza? Ecco a cosa ho pensato: ad un cheesecake a base di cioccolato bianco, panna e mascarpone (si, ok, è una bomba calorica, e non ho ancora finito!), con un topping di lamponi, che potete tranquillamente sostituire con una comunissima gelatina ed infine con delle rose in cioccolato plastico (o in pasta di zucchero) in superficie. Vi alletta l’idea?

Pancake con composta di mirtilli e panna acida per San Valentino

Pancake composta mirtilli panna acida San Valentino

Il massimo, per festeggiare il giorno di San Valentino, sarebbe fare colazione insieme alla propria dolce metà. Per chi ha intenzione di prepararne una perfetta per il giorno degli innamorati e far cominciare la giornata nel migliore dei modi ad entrambi, consiglio questi pancake con composta di mirtilli e panna acida, rigorosamente a forma di cuore, of course! Facili da preparare e sicuramente una coccola inimitabile, i pancake sono in perfetta sintonia con la ricorrenza.

Cioccolatini di San Valentino fatti in casa

Con degli stampini a forma di cuore si può fare di tutto, una serie di dolcetti perfetti per la festa degli innamorati. Come ad esempio questi golosissimi e dolcissimi cioccolatini di San Valentino fatti in casa. Pochissimi ingredienti e poco impegno, a dir la verità, per sformare queste piccole delizie. Si tratta di cioccolatini preparati con tre diversi tipi di cioccolato, ovvero quello fondente, quello al latte e quello bianco e decorati in superficie con della gelatina rossa o con dei confettini dello stesso colore.

Pavlova ai lamponi per San Valentino

Quando ho letto questa ricetta mi ha subito colpito. Raramente ho preparato la pavlova in casa. Diciamo che non amo troppo i dolci di questo tipo, troppo ricchi di zucchero, e di conseguenze li guardo sempre con una certa diffidenza. In questo caso però il fatto che sia accompagnata dai lamponi, che con il loro sapore leggermente acidulo va a contrastarne la dolcezza, mi ha fatto desistere e mi ha portato a sperimentarla, nell’ottica di riproporla il giorno di San Valentino.

Muffin con glassa rosa per San Valentino

Chi ha la fortuna di abitare insieme alla propria dolce metà (ma anche chi si vedrà comunque durante la giornata) potrà avere l’occasione di preparare questi muffin per il risveglio del 14 Febbraio e di vedere la faccia stupita dell’altro alla vista di queste tenere delizie. I muffin con glassa rosa per San Valentino sono facilissimi da preparare ed anche chi non ha particolare dimestichezza con i dolci decorati potrà comunque fare una bella figura. Il loro punto di forza ovviamente è la glassa rosa, che in realtà, se preferite potrebbe diventare rossa. Questa non è altro che glassa reale arricchita con del colorante alimentare.