Dolci senza glutine

Tortini di ricotta con gelatina di mele

Pubblicato il 23/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Tortini di ricotta con gelatina di mele

Avete degli ospiti a cena e non sapete cosa preparare per dessert? Siete stufi delle solite torte e dei dolci al cucchiaio? Volete provare una ricetta originale senza glutine? Allora prendete carta e penna e segnatevi la ricetta dei tortini […]Continua a leggere

Dolce di castagne senza glutine

Pubblicato il 18/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Dolce di castagne senza glutine

  Oggi voglio proporvi un dolce molto buono preparato con le castagne e ricoperto di glassa al cioccolato. Il nome di questo dolce è in realtà “dolce di castagne a sorpresa” perché presenta un ripieno molto ghiotto e goloso: ha […]Continua a leggere

Tortini di ricotta ai frutti di bosco

Pubblicato il 04/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Tortini di ricotta ai frutti di bosco

Ecco una ricetta sfiziosa per preparare in casa dei buoni tortini di ricotta ai frutti di bosco. La preparazione di questo dolce freddo al cucchiaio, ideale per un fine pasto, è molto facile e si prepara in pochi minuti. Procuratevi […]Continua a leggere

Torta di farina di granturco, senza glutine

Pubblicato il 15/09/2012 di: Valentina 4 commenti
Torta di farina di granturco, senza glutine

La ricetta della torta di farina di granturco senza glutine è molto semplice e si realizza in pochi minuti. Se vuoi concederti un momento di pausa dolce e genuino scopri come realizzare in casa questo dolce leggero e ricco di […]Continua a leggere

Plum cake al limone con crema di burro e frutta senza glutine

Pubblicato il 14/06/2012 di: Ishtar 0 commenti
Plum cake al limone con crema di burro e frutta senza glutine

Considero i plum cake dei dolci più adatti all’autunno ed all’inverno. Li continuo a preparare anche dopo, sia chiaro, ma credo costituiscano la colazione ideale per quei giorni in cui ci alziamo presi dal freddo e l’unica cosa che vorremmo […]Continua a leggere

Il gelato alle mandorle e miele senza glutine

Pubblicato il 08/06/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il gelato alle mandorle e miele senza glutine

Ormai ci siamo, è proprio tempo di gelati, con mia somma gioia, aggiungerei. Avendo abbandonato le marche da supermercato, in alcuni casi anche valide, mi affido a quello artigianale e soprattutto a quello preparato in casa. Uno degli ultimi sperimentati […]Continua a leggere

Torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine

Pubblicato il 30/05/2012 di: Valentina 0 commenti
Torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine

La torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine è una delle mie ricette preferite perché, anche se per la preparazione ci vogliono almeno 30 minuti, è questo il tempo necessario per la cottura del riso, il […]Continua a leggere

La torta alla marmellata con farina di riso senza glutine

Pubblicato il 30/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
La torta alla marmellata con farina di riso senza glutine

Ancora una ricetta perfetta per chi soffra di intolleranza, ma anche per chi invece non lo fosse: la torta alla marmellata senza glutine. Si tratta di un dolce che preparo ogni tanto per la colazione, a base di farina di […]Continua a leggere

Biscotti con farina di riso al limone senza glutine

Pubblicato il 24/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con farina di riso al limone senza glutine

Purtroppo quando si soffre di intolleranza al glutine, che si trova praticamente nella maggioranza dei dolci, spesso si deve rinunciare a molti di questi, con dispiacere direi perchè non è sempre piacevole dover sacrificare la nostra voglia di dolce. Però […]Continua a leggere

La crema di ricotta con fragole senza glutine e uova

Pubblicato il 19/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
La crema di ricotta con fragole senza glutine e uova

Oggi vorrei parlarvi di una crema che nella sua estrema semplicità riesce sempre a stupirmi. Di volta in volta cerco di aromatizzarla diversamente, a seconda dell’uso che ne debba fare ed ogni volta è una vera sorpresa. Mi riferisco alla crema […]Continua a leggere

Torta al caffè con farina di riso senza glutine

Pubblicato il 10/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
Torta al caffè con farina di riso senza glutine

Chissà quante volte vi siete ritrovati nella necessità di dovere preparare un dolce senza glutine e a lasciarvi prendere dal panico o più semplicemente scervellarvi ore ed ore senza giungere ad una conclusione. In realtà le persone affette da intolleranza […]Continua a leggere

Il frullato di banane e cannella, un dolce senza uova e glutine

Pubblicato il 01/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il frullato di banane e cannella, un dolce senza uova e glutine

Quando andiamo alla ricerca di un dolce particolarmente adatto alle intolleranze al glutine e alle uova, non dobbiamo poi scervellarci molto. Basta pensare che i frullati sono una valida proposta. A base di latte non contengono nè uova,nè farina. Basta […]Continua a leggere

Macedonia di mele e arance con frutta secca ed uvetta

Pubblicato il 28/04/2012 di: Ishtar 0 commenti
Macedonia di mele e arance con frutta secca ed uvetta

Ok, non si tratterà di un vero e proprio dolce ma sono sicura che farà contenti anche coloro che sono a dieta e non vogliono rinunciare ad un piccolo peccato di gola. Si tratta della macedonia con mele, arance, frutta […]Continua a leggere

Crema al limone senza glutine con il bimby

Pubblicato il 24/04/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crema al limone senza glutine con il bimby

Una crema molto golosa, facile e veloce da preparare con l’aiuto del bimby. Ma non si tratta della solita crema al limone, quella che prepariamo da mangiare al cucchiaio o per farcire torte e biscotti. E’ una crema densa, perfetta […]Continua a leggere

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