Dolci senza uova

Torta alle carote e miele senza uova e senza latte

Pubblicato il 11/10/2011 di: Manuela Bianchi 2 commenti
Torta alle carote e miele senza uova e senza latte

Soffrendo di pressione bassa, quando arrivano i primi freddi comincio a sentirmi bene, anzi no benissimo! Se l’afa mi distrugge, mi azzera la voglia di muovermi e di mangiare, l’aria fresca mi fa venire energia e salire l’appetito e infatti mi […]Continua a leggere

Strudel di mele senza uova

Pubblicato il 06/10/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Strudel di mele senza uova

Adoro lo strudel di mele, mi addolcisce la giornata senza appesantirmi e poi, va detto, ha il pregio di essere veramente facile da fare, cosa che m’invoglia a farlo ancora più spesso! Il suo neo, secondo me, sta piutttosto nel […]Continua a leggere

Shortbread alla vaniglia senza uova

Pubblicato il 04/10/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Shortbread alla vaniglia senza uova

Gli shortbread sono biscotti tipici scozzesi di forma rettangolare molto diffusi nel mondo anglosassone e serviti tradizionalmente insieme ad una tazza di buon thè caldo e fumante. La ricetta originale prevede un impasto fatto con queste proporzioni: una parte di […]Continua a leggere

Fichi alla ricotta e liquirizia senza uova

Pubblicato il 30/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Fichi alla ricotta e liquirizia senza uova

Dai fichi, a dire la verità, per me sarebbe meglio stare alla larga: dolcissimi come sono, quando attacco a mangiarli poi non riesco più a smettere…altro che effetto ciliegia! Buoni come sono, vanno benone gustati da soli oppure, in alternativa, […]Continua a leggere

Mele in salsa di noci senza uova e senza glutine

Pubblicato il 28/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Mele in salsa di noci senza uova e senza glutine

Al supermercato, questa settimana, ho trovato una bella offerta al reparto di frutta e verdura e mi sono portata a casa diversi sacchetti di mele per pochissimi euro. Ora, visto che ne ho in abbondanza, per mangiare le mele proverò […]Continua a leggere

Biancomangiare al limoncello senza uova e senza glutine

Pubblicato il 26/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Biancomangiare al limoncello senza uova e senza glutine

Ultimamente mi sto buttando molto sulle ricette riciclone, perché più sperimento e più mi accorgo che, utilizzando alcuni degli avanzi dei miei pranzi e delle mie cene nella giusta maniera, posso sfruttare meglio la mia spesa ricavando dalla stessa identica […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato bianco e yogurt senza uova

Pubblicato il 20/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Mousse al cioccolato bianco e yogurt senza uova

Una mousse facile facile a base di cioccolato bianco si prepara mischiando l’ingrediente principale con panna di latte, yogurt greco e, una volta miscelato bene il tutto, si lascia in frigo a rassodare per almeno 3 ore prima di servire. […]Continua a leggere

Torta integrale di zucca e pere senza uova e latte

Pubblicato il 25/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta integrale di zucca e pere senza uova e latte

Addentrandomi nel mondo delle intolleranze alimentari ho scoperto come la polpa di zucca sia in grado di andare incontro a chi prepara, per esigenze particolari, ma anche solo per provare, dolci che non contengano lattosio, uova o glutine. La consistenza […]Continua a leggere

Crema alle mandorle senza glutine, uova, lattosio e zucchero

Pubblicato il 21/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Crema alle mandorle senza glutine, uova, lattosio e zucchero

Ecco ci siamo di nuovo, come qualche settimana fa, una ricetta vegana, che punta solo a sostanze assolutamente naturali nella sua preparazione. Vi propongo oggi questa crema alle mandorle senza glutine, uova, lattosio e zucchero, e proprio come per la […]Continua a leggere

Pasta sfoglia senza uova e burro

Pubblicato il 16/08/2011 di: Claudia 1 commento
Pasta sfoglia senza uova e burro

Utilizziamo forse la pasta sfoglia più per le preparazioni salate, ma se amate preparare anche cornetti e briosche, oppure degli strudel o comunque sia tutti quei dolci in cui la pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno ecco una ricetta per […]Continua a leggere

Tiramisù senza uova

Pubblicato il 11/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Tiramisù senza uova

Tutti sappiamo quanto sia buono il tiramisù e quanto questo dolce, buonissimo in tutte le stagioni, sia davvero un must in estate, fresco e ricco al tempo stesso. Oggi andiamo quindi a preparare un tiramisù senza uova, che sarà buono […]Continua a leggere

Torta di zucca alla frutta senza uova e latte

Pubblicato il 10/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta di zucca alla frutta senza uova e latte

Le torte di zucca sono ben note in periodi dell’anno un po’ lontani dall’estate, e in verità noi abbiamo adottato le ricette statunitensi per prepararle durante la festa di Halloween, che per noi è meno ufficiale ma è ormai diventata […]Continua a leggere

Pan di Spagna senza uova e burro

Pubblicato il 07/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Pan di Spagna senza uova e burro

Letta così una ricetta per preparare il Pan di Spagna senza burro, ma soprattutto senza uova, sembra quasi un’utopia, qualcosa di impossibile da realizzare! Sostituiamo il burro con la margarina e utilizziamo del latte di soia, ma sappiamo tutti benissimo […]Continua a leggere

Pasta frolla senza uova e burro

Pubblicato il 02/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Pasta frolla senza uova e burro

La pasta frolla senza uova e burro può sempre arrivare in vostro soccorso! Come mi è capitato di raccontare in più occasioni a me succede di aver voglia di preparare un dolce, una torta, dei biscotti, magari perché mi imbatto […]Continua a leggere