Pan di spagna

Torta Cuor di Limone ai Frutti di Bosco

Pubblicato il 09/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta Cuor di Limone ai Frutti di Bosco

Si chiama torta cuor di limone ai frutti di bosco e il nome lascia già intuire fin da subito la tipologia del dolcetto: la torta cuor di limone è una torta preparata con il pan di Spagna e golosamente farcita […]Continua a leggere

Torta al latte caldo, la ricetta di Benedetta Parodi

Pubblicato il 01/06/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al latte caldo, la ricetta di Benedetta Parodi

Come celebrare degnamente la Giornata Mondiale del Latte, il World Milk Day? Spazio alla torta al latte caldo, un dolce veramente molto semplice da preparare ed estremamente economico. La ricetta di Benedetta Parodi è ovviamente molto semplice e particolarmente adatta […]Continua a leggere

Torta moretta con nocciole e uvetta

Pubblicato il 21/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta moretta con nocciole e uvetta

Si chiama torta moretta ed è in sostanza un pan di Spagna al cacao che si caratterizza per l’estrema morbidezza: è una torta base che può essere personalizzata con la presenza di altri ingredienti come ad esempio nocciole uvetta o […]Continua a leggere

Pasta genovese, la ricetta facile

Pubblicato il 02/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasta genovese, la ricetta facile

Pan di spagna o pasta genovese? Se è il pan di spagna è la preparazione ideale per per le torte, allora sappiate che la pasta genovese è ancora più soffice. E allora perché non provarla? Si tratta in effetti di […]Continua a leggere

Delizie al limone

Pubblicato il 20/08/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Delizie al limone

La delizia al limone è uno dei dolci tipici dell’estate che ricordano inesorabilmente il gusto e gli odori della Costiera Sorrentina e dei suoi inconfondibili, speciali limoni. Create da Carmine Marzuillo nel 1978, sono delle piccole cupolette di pan di spagna […]Continua a leggere

Torta cocco e cioccolato bianco

Pubblicato il 10/08/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta cocco e cioccolato bianco

Simbolo dell’estate, il cocco è l’ingrediente perfetto anche per la preparazione di dolci e dessert (qui la ricetta della cheesecake con cocco e cioccolato) Oggi proponiamo la ricetta della torta al cocco e cioccolato bianco che ricorda molto da vicino […]Continua a leggere

Diplomatico della Compagnia delle Indie

Pubblicato il 19/07/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Diplomatico della Compagnia delle Indie

Oggi proponiamo la ricetta del diplomatico della Compagnia delle Indie secondo lo chef Campoli. Si tratta di una torta diplomatica con a base di pasta sfoglia e pan di Spagna, morbida, ma al tempo stesso croccante.Continua a leggere

Rotolo all’italiana

Pubblicato il 14/09/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Rotolo all’italiana

Direttamente da Bake Off 3, prepariamo il rotolo all’italiana, un dolce a base di pan di spagna.   fragole La bagna alle fragole e il ripieno di crema al mascarpone conferiscono al dolce l’inconfondibile morbidezza: è perfetto per essere servito […]Continua a leggere

Zuccotto con le fragole

Pubblicato il 15/07/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Zuccotto con le fragole

Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto con le fragole.  Si tratta ovviamente della rivisitazione di un classico zuccotto, ma con l’aggiunta della frutta a rendere la ricetta molto più fresca e piacevole. La ricetta propone di utilizzare le fragole, ma ovviamente è anche possibile […]Continua a leggere

Zuccotto al gelato fiordilatte

Pubblicato il 23/04/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Zuccotto al gelato fiordilatte

Lo zuccotto è un dolce al cucchiaio tipico della regione Toscana: è anche molto scenografico da vedere perché in effetti si tratta di un dolce a forma di cupola preparato con il pan di Spagna.   Oggi prepariamo lo zuccotto […]Continua a leggere

Omelette norvegese o Baked Alaska

Pubblicato il 16/07/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Omelette norvegese o Baked Alaska

Se volete preparare l’omelette norvegese e pensate di trovarvi di fronte un’omelette salata, vi sbagliate di grosso. La Baked Alaska, nome originale dell’omelette norvegese, in effetti è un dolce sofisticato a base di pan di Spagna, gelato cotto al forno […]Continua a leggere

Lamingtons al cioccolato

Pubblicato il 10/07/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Lamingtons al cioccolato

I lamingtons australiani sono golosi dolcetti a base di pan di spagna: si tratta di piccoli cubetti tagliati e farciti con una base di cioccolato e di cocco grattugiato. L’accoppiata cioccolato-cocco è sempre vincente ed è sempre particolarmente gradita anche […]Continua a leggere

Pan di Spagna, la ricetta originale senza lievito

Pubblicato il 11/03/2013 di: Valentina 0 commenti
Pan di Spagna, la ricetta originale senza lievito

La ricetta che vi propongo oggi di fare è tra le più classiche e alla base di molte preparazioni dolciarie: il pan di Spagna. Ci sono molti modi per preparare questo dolce da forno molto soffice e lievitato, ma la […]Continua a leggere

Pan di spagna senza glutine con il bimby

Pubblicato il 27/01/2011 di: Manuela Bianchi 2 commenti
Pan di spagna senza glutine con il bimby

L’intolleranza al glutine (comunemente nota anche come celiachia) è una patologia che accompagna chi ne è portatore del divieto di gustarsi tutta una serie di cibi, in primis – tenuto pur sempre conto che siamo nella patria della dieta mediterranea […]Continua a leggere