Semifreddi

Dessert con fragole, gelato e panna montata

Pubblicato il 24/05/2012 di: La Redazione 0 commenti
Dessert con fragole, gelato e panna montata

Il dessert con fragole, gelato e panna montata è uno dei dolci freddi più gustosi dell’estate! Si prepara in pochi minuti perché la base del dolce non necessita di cottura in forno, ma si ottiene con i biscotti Pavesini che […]Continua a leggere

Ricicliamo il torrone con il semifreddo de I menù di Benedetta

Pubblicato il 04/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricicliamo il torrone con il semifreddo de I menù di Benedetta

Confessate! Avete anche voi in casa del torrone da smaltire vero?  O sono la sola a cui si ostinano a regalare torrone sapendo benissimo che non ne vado per niente matta? Alla fine lo mangio anche, ma quello classico proprio […]Continua a leggere

Ricetta riciclona: dessert di meringa e mousse di cioccolato

Pubblicato il 01/09/2011 di: La Redazione 0 commenti
Ricetta riciclona: dessert di meringa e mousse di cioccolato

Il dessert riciclone che vi propongo oggi si presta molto bene per una preparazione al volo dell’ultimo minuto, perché velocissima e creata con pochissimi ingredienti, facili da reperire e quasi tutti da combinare a freddo. Servono solo un paio di […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al limone e ricotta

Pubblicato il 01/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al limone e ricotta

Ricotta e limone è un’accoppiata di ingredienti che avevo già provato nei muffin, ma non ancora in un dolce estivo quale è il semifreddo alla ricotta e limone. Si tratta di un dolce fresco, leggero ed invitante dal sapore estivo […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al cioccolato bianco e cocco

Pubblicato il 29/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al cioccolato bianco e cocco

Anche se i puristi storceranno il naso, a me il cioccolato bianco piace da matti, nonostante ami da sempre quello al latte ed abbia imparato ad apprezzare il cioccolato fondente, soprattutto nella preparazione dei dolci, quello bianco ha da sempre […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il semifreddo alla pesca

Pubblicato il 11/08/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Dolci estivi freddi, il semifreddo alla pesca

Tra i miei frutti estivi preferiti ci sono anche le pesche, in realtà adoro la frutta di stagione, così variopinta, succosa e gustosa, solo a vederla mette una voglia di mangiarla! Ecco perchè mi sono decisa a preparare il semifreddo […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi, il semifreddo all’arancia e miele

Pubblicato il 09/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette dolci estivi, il semifreddo all’arancia e miele

Ho assaggiato un dolce simile qualche sera fa al ristorante, ho subito chiesto la ricetta, ma dopo qualche neanche troppo velato tentativo, ho capito che dovevo arrivarci da sola: daltronde chi fa da se fa per tre, e quindi al […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi, semifreddo alle banane con salsa al cioccolato

Pubblicato il 27/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette dolci estivi, semifreddo alle banane con salsa al cioccolato

Ed oggi la ricetta di un dolce estivo pensata per i bambini: il semifreddo alle banane con salsa al cioccolato. Si tratta di un dolce goloso, interamente a base di uno dei frutti più amati dai bambini e farcito con […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al Baileys

Pubblicato il 25/07/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al Baileys

Chi va matto per il Baileys, il famoso liquore che ha come base il whiskey irlandese e la crema di latte, non può assolutamente lasciarsi sfuggire il dolce estivo di cui parliamo oggi: il semifreddo al baileys. Come sempre quando […]Continua a leggere

Dolci freddi, semifreddo alle more

Pubblicato il 21/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci freddi, semifreddo alle more

E nella sfilza di semifreddi che vi abbiamo proposto fin’ora, mancava quello alle more. Bene, eccovi la ricetta. Si tratta come gli altri di un dolce freddo ed estivo, e data la presenza delle more, lo è ancora di più. […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al caramello con salsa di fragole

Pubblicato il 20/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al caramello con salsa di fragole

Il caramello, ma quanto è goloso! Vado matta per i dolci che lo contengono, sia come ingrediente che come elemento di decorazione. E’ per questo che quando ho trovato la ricetta di questo delizioso semifreddo al caramello con salsa di fragole, mi […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo alle mandorle e lamponi

Pubblicato il 08/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo alle mandorle e lamponi

Una nuova ricetta estiva, oggi, si tratta di un dolce che trae origine da un’accoppiata nuova (almeno per me) e vincente: mandorle e lamponi. Il semifreddo alle mandorle e lamponi, la cui ricetta proviene da Alice TV è stato una […]Continua a leggere

Dolci freddi estivi, il semifreddo al cocco

Pubblicato il 28/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci freddi estivi, il semifreddo al cocco

Un dolce estivo dal sapore tropicale, dal profumo esotico e dalla bontà unica: il semifreddo al cocco. Se vi piace il cocco non potete non annotarvi questa ricetta e provarlo non appena abbiate l’occasione. Il cocco, frutto esotico per eccellenza […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il semifreddo agli amaretti e cioccolato

Pubblicato il 20/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi freddi, il semifreddo agli amaretti e cioccolato

E continua la saga dei dolci estivi, quelli che rallegrano le nostre giornate di questo periodo, quelli che sanno darci il giusto sollievo dal caldo di questa stagione. Oggi è la volta di un semifreddo, quello agli amaretti e cioccolato. […]Continua a leggere