Torte al Cioccolato – Pagina 94

Focaccine veg al limone

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Voglia di leggerezza senza dover rinunciare al gusto? Le focaccine vegani al limone sono la ricetta che fa per voi: sono molto economiche, sono veloci da preparare e sono adatte a tutti anche a chi senza il timore di dover necessariamente rinunciare al gusto.

La base per la preparazione delle focaccine è data dalla presenza della farina manitoba e dalla farina integrale. Il latte viene sostituito dal latte di soia per cui il vostro dolcetto, adatta a grandi e piccoli non presenta nemmeno la presenza delle uova.

Nutella, auguri per il 54esimo compleanno

Cinquantaquattro anni e non sentirli: la Nutella compie 54 anni e se li porta benissimo.

Era il 20 aprile 1968 quando la Nutella apparve per la prima volta sulle tavole degli italiani: fu un amore a prima vista rimasto inalterato nel corso degli anni.

La crema spalmabile alle nocciole resta la più amata di sempre che nacque come evoluzione di una crema creata all’inizio per far fronte alla carenza di cacao nel dopoguerra.

Dolci, l’evoluzione con più fibre e meno zuccheri

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I dolci? Nel corso degli anni sono diventati più ricchi di più fibre e con meno zuccheri, grassi saturi e sale, e senza acidi grassi trans. L’evoluzione registrata nel corso degli ultimi anni da Aidepi, l’associazione di Confindustria che riunisce le Industrie della Pasta e del Dolce Italiane, conferma che le merende preferite dai bambini sono molto migliorate.

L’evoluzione è cominciata oltre 10 anni da come messo in evidenza dagli espetti in occasione dell’evento “Dagli Accordi sulla riformulazione dei prodotti alimentari alla Decade di azione ONU 2016 – 2025”.

Brownie con cioccolato, lamponi e nocciole

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Oggi prepariamo una versione veramente golosa dei classico brownie: il brownie con cioccolato, lamponi e nocciole si prepara velocemente, ma è una variante ricca all’insegna della bontà del cioccolato e della frutta. Il tocco in più è dato dalle nocciole che di certo non guastano mai.

Dopo aver preparato il brownie ricordare di attendere che si raffreddi poi tagliatolo a quadrotti delle stesse dimensioni.

Biscotti farciti con gelato e frutta

Quando arriva il caldo non c’è nulla di meglio che gustarsi un bel gelato, fresco e dissetante, ma se volete preparare un gelato che possa essere anche un vero e proprio dessert ecco la ricetta che fa per voi: i biscotti farciti con gelato e frutta sono un dolce-gelato facilissimo da preparare che piacerà sopratutto ai bambini.

La preparazione è veramente semplicissima: è necessaria solo un po’ di pazienza e sopratutto di creatività: potrete infatti preparare i vostri dolcetti utilizzando del gelato e della frutta diversa.

Latte di cocco, la ricetta facile

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Voglia del latte di cocco? Si prepara molto facilmente anche in casa ed è una bevanda estremamente versatile: potrete prepararla avendo a disposizione veramente pochi ingredienti, la farina di cocco e l’acqua.

Una volta preparata potrete poi conservare il vostro latte di cocco all’interno delle bottiglie e in frigorifero anche per cinque giorni interi e utilizzarla al momento opportuno.

Torta Sacher di Marco Bianchi

Torta Sacher? Assolutamente sì, ma oggi proposta nella versione light di Marco Bianchi, lo scienziato cuoco che aiuta i bambini a gustare ogni tipo di alimento in cucina senza troppi preconcetti. Attraverso un preciso bilanciamento di ingredienti e proprietà nutritive, le ricette di Marco Bianchi puntano a essere sempre sane, ma senza rinunciare al gusto.

La ricetta della Sacher torte di Marco Bianchi è anche in questo caso facile da preparare, con una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti.

Mini tortine con mandorle e frutti di bosco

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Le mini tortine con mandorle e frutti di bosco sono dolcetti molto versatili: si tratta in effetti di una torta unica che viene preparata in una teglia unica e che poi viene successivamente tagliata in quadratini e in triangoli. Dovrete poi spolverizza con lo zucchero a velo e poi infine decorarla con della panna e dei frutti di bosco.

Sono mini tortine che si presentano benissimo esteticamente e che sono adatte a ogni occasione.

Crema velocissima al cioccolato

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Voglia di una crema al cioccolato? La ricetta di oggi è una ricetta veramente facile: la crema velocissima al cioccolato è una ricetta che potrete realizzare in poco tempo e con pochi ingredienti a disposizione. Potrete utilizzare il cioccolato fondente, magari quello avanzato di Pasqua, potrete anche scegliere il cioccolato al latte o il cioccolato bianco.

La ricetta è veramente molto semplice e insieme al cioccolato dovrete utilizzare solo il burro e la panna.

Torta light con pesche e amaretti

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Chi ha detto che con i dolci leggeri si sia costretti a rinunciare al sapore e alla bontà? Non è assolutamente vero e la ricetta della torta light con pesche e con amaretti ne è la pena conferma.

La torta è perfetta per l’estate vista la presenza delle pesche che si legano benissimo al sapore degli amaretti secchi: se volente prepararla quando non ci sono ancora le pesche a disposizione, potrete anche utilizzare le pesche i scatole altrettanto buone.

Dolci senza rimpianti, i peccati di gola diventano salutari

Chi ha detto che i dolci non debbano essere salutari? La smentita arriva dal libro Dolci senza rimpianti, edito da Gribaudo realizzato dall’oncologo Cesare Gridelli, Direttore del Dipartimento di Onco-Ematologia dell’Azienda Ospedaliera “Moscati” di Avellino, e da Antonietta Polcaro, pasticciera non professionista.

Obiettivo del libro è mettere in evidenza quanto i dolci possano essere importanti nell’arco della vita: è necessario però scegliere dolci più sani che possano sfruttarne le potenzialità, magari puntando sugli ingredienti giusti, sostanze antitumorali presenti nella frutta e nelle spezie utilizzate.

Torta soffice con latte di cocco e arancia

Latte di cocco e arancia sono gli ingredienti giusti per poter iniziare al meglio la

Tiramisù, la ricetta vegan

Tiramisù sì, ma in versione assolutamente versione vegana: oggi prepariamo il tiramisù vegan adatto anche ai bambini. Il più classico e amato dei dolci italiani, quotatissimo anche all’estero, si trasforma in un dolce vedano adatto veramente a tutti senza includere uova, latticini o derivati animali, in pratica dei biscotti vegani che trovate in commercio.

Certo, è una versione leggermente diversa rispetto alla ricetta a base di savoiardi o pavesini, ma il risultato è ugualmente gustoso.

Amanti dei dolci, arriva la rivincita

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Irriducibili amanti dei dolci? Arriva l’inattesa rivincita perché, rispetto a quanto comunemente si crede, il gene associato alla passione dei dolci sarebbe anche legato alla tendenza ad accumulare meno grasso.

Uno studio quasi sorprendente anche per gli stessi ricercatori dello studio pubblicato su Cell Reports e condotto dall’Università di Exeter nel Regno Unito, tra l’altro lo stesso gruppo che aveva scoperto la variazione del gene FGF21 che avrebbe scatenato la passione sfrenata e quasi irrefrenabile per i dolci.