dolci Carnevale

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Dolci di Carnevale: il migliaccio napoletano

Pubblicato il 07/02/2011 di: La Redazione 0 commenti
Dolci di Carnevale: il migliaccio napoletano

Ecco una ricetta di Carnevale che, come ad esempio quella delle frappe al forno, stranamente non prevede frittura: il migliaccio. Specialità che arriva dalla tradizione partenopea, il migliaccio è un dolce particolare a base di semola e di ricotta, molto […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le frittelle al cioccolato

Pubblicato il 05/02/2011 di: La Redazione 1 commento
Dolci di Carnevale: le frittelle al cioccolato

Questa è una ricetta che necessita di tempo e di pazienza: sto parlando di golosissime frittelle di Carnevale al cioccolato! Le ricette dolci di Carnevale vogliono praticamente quasi tutte la frittura e queste frittelle (già il nome non lascia dubbi) […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le castagnole di ricotta

Pubblicato il 04/02/2011 di: La Redazione 0 commenti
Dolci di Carnevale: le castagnole di ricotta

Al panificio sotto casa, da qualche giorno a questa parte, quando vado alla cassa a pagare mi ritrovo regolarmente in fila con una cascata di dolci di Carnevale davanti, tutti belli esposti sul bancone di vetro in vassoi sovraccarichi e […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le frappe al forno

Pubblicato il 02/02/2011 di: La Redazione 3 commenti
Dolci di Carnevale: le frappe al forno

Con il Carnevale alle porte, si avvicina il momento d’oro delle feste in costume, dei coriandoli e…delle frappe al forno! A onor del vero qui dalle mie parti, in mezzo alle mie amate colline toscane, questi tipici dolcetti di carnevale […]Continua a leggere

Struffoli con il bimby

Pubblicato il 22/01/2011 di: La Redazione 1 commento
Struffoli con il bimby

Ci sono famiglie che se li mangiano per lo più a Natale, altre (la stragrande maggioranza) che li associano piuttosto alle feste di Carnevale: siccome siamo democraticamente nelle settimane di mezzo, eccoci qua con la ricetta degli struffoli, dolcetti campani […]Continua a leggere

Frappe

Pubblicato il 29/01/2009 di: Brownie 0 commenti
Frappe

Passando in questi giorni vicino alle pasticcerie si sente un profumo molto invitante di dolci buonissimi tipici del periodo di carnevale……le frappe!! Al forno, fritte, semplici o al cioccolato questi dolci anche detti chiacchiere sono i dolci tipici di questo […]Continua a leggere