essenza di vaniglia

essenza di vaniglia

Frollini alla vaniglia e al cacao per il tè delle cinque

Pubblicato il 13/11/2013 di: La Redazione 0 commenti
Frollini alla vaniglia e al cacao per il tè delle cinque

Sarà il freddo di questi giorni arrivato tutto insieme, o la pioggia incessante dell’ultima settimana, ma nel pomeriggio alle cinque ho ripreso a preparare un tè bollente o una tisana per scaldarmi un po’ e…perché non abbinare una bevanda calda […]Continua a leggere

Angel food cake dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 21/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Angel food cake dei Menù di Benedetta

Abbiamo già visto come si prepara la angel food cake, la famosa torta alta americana soffice come una nuvola che deve questa sua consistenza unica alla quantità di albumi utilizzati, ma non potevamo di certo perdere l’occasione di preparare la […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato, una ricetta regalo!

Pubblicato il 22/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al cioccolato, una ricetta regalo!

Quella che vi propongo oggi è una ricetta davvero semplice per dei deliziosi muffin al cioccolato, con una glassa leggera da abbinare,  sempre al cioccolato, ma soprattutto con una decorazione di marzapane per far diventare i dolcetti il vostro regalo […]Continua a leggere

Biscotti al burro e cioccolato

Pubblicato il 20/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti al burro e cioccolato

I biscotti al burro sono un classico della pasticceria, certo, un po’ grassi e calorici, però difficili da eguagliare in morbidezza e consistenza friabile, insomma, una vera bontà. Oggi proviamo a preparare una versione un pochino diversa e ricca, ovvero […]Continua a leggere

Shortbread alla vaniglia senza uova

Pubblicato il 04/10/2011 di: La Redazione 0 commenti
Shortbread alla vaniglia senza uova

Gli shortbread sono biscotti tipici scozzesi di forma rettangolare molto diffusi nel mondo anglosassone e serviti tradizionalmente insieme ad una tazza di buon thè caldo e fumante. La ricetta originale prevede un impasto fatto con queste proporzioni: una parte di […]Continua a leggere

Muffin alla fragola… in tazza!

Pubblicato il 01/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin alla fragola… in tazza!

Come mi è già capitato in altre occasioni le idee per le ricette da proporvi mi vengono quando vado a fare un giro al mercato per fare la mia spesa di frutta e verdura. Ecco che a un banco vedo […]Continua a leggere