Tiramisù

Tiramisù amaretti e pavesini

Pubblicato il 06/09/2014 di: Emma 0 commenti
Tiramisù amaretti e pavesini

Il classico tiramisù trevigiano si prepara con una serie di ingredienti irrinunciabili, come i savoiardi, i tuorli d’uova, lo zucchero, il mascarpone, ma anche il caffè e il cacao. Esistono però moltissime varianti che prevedono in particolare la sostituzione dei […]Continua a leggere

Tiramisu alla nutella con il Bimby

Pubblicato il 26/04/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisu alla nutella con il Bimby

Il tiramisù alla nutella con il Bimby parla da solo. Basterebbe semplicemente darvi il titolo della ricetta per scatenare una voglia irrefrenabile di correre in cucina ed andarlo a preparare. Un dolce al cucchiaio che tutti conosciamo, ma in una […]Continua a leggere

Tiramisù con savoiardi e crema alle fragole da Bake Off Italia

Pubblicato il 07/01/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù con savoiardi e crema alle fragole da Bake Off Italia

Avete seguito la nuova trasmissione condotta da Benedetta Parodi che giusto pochi giorni fa, durante la finale, ha visto l’incoronazione di Madalina Pometescu come vincitrice? Bene, proprio da Bake Off Italia proviene la ricetta del tiramisù con savoiardi e crema […]Continua a leggere

Gelato al tiramisù di Guido Martinetti

Pubblicato il 16/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato al tiramisù di Guido Martinetti

Adoro il tiramisù, viene da se che ogni qualvolta ci sia l’occasione di provarlo, sotto qualsiasi forma, non mi tiro indietro e, a dire la verità, era da tempo che avevo in mente di preparane un gelato. L’occasione si è […]Continua a leggere

Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Pubblicato il 19/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Tranquille/i, non siete i soli ad avere in casa ancora delle colombe pasquali. Sono sicura che facendo una sorta di sondaggio verrebbe fuori che a due settimane dalla Pasqua la maggioranza delle famiglie italiane ne abbia ancora almeno una confezione […]Continua a leggere

Avanzi di colomba e uova di Pasqua, il finto tiramisù

Pubblicato il 06/04/2013 di: Gianni Puglisi 1 commento
Avanzi di colomba e uova di Pasqua, il finto tiramisù

Avete della colomba e del cioccolato delle uova di Pasqua in casa e non avete idea di come utilizzarli per farli fuori in modo da non portarveli dietro (la colomba almeno, penso che la cioccolata avrebbe altra sorte) fino alla […]Continua a leggere

Le 10 ricette più cercate nel 2012 secondo la classifica di google

Pubblicato il 13/12/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Le 10 ricette più cercate nel 2012 secondo la classifica di google

Visti i risultati della classifica delle 10 ricette più cercate nel 2012 su google, non potevo perdermi l’occasione di parlarne. Dando una rapida occhiata alla lista salta subito all’occhio un risultato, a parer mio, inaspettato. Ben 7 posizioni, le prime, […]Continua a leggere

Torta fredda al tiramisù

Pubblicato il 20/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta fredda al tiramisù

Amanti del tiramisù ho un dolce pensato proprio per voi: la torta fredda al tiramisù. Di cosa si tratta? Di un incrocio tra un tiramisù ed un semifreddo. La torta, che va servita rigorosamente fredda di frigo, è costituita da […]Continua a leggere

Il tiramisù all’arancia di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 26/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il tiramisù all’arancia di Cotto e Mangiato

Direi che questo tiramisù non ha nulla a che vedere con quello classico, sia per l’assoluta mancanza del caffè e sia perchè, nonostante ci sia il mascarpone non troviamo i savoiardi, bensì i biscotti novellini che personalmente non avevo mai […]Continua a leggere

I 10 cibi più cercati nel 2011 secondo Google

Pubblicato il 02/01/2012 di: Gianni Puglisi 3 commenti
I 10 cibi più cercati nel 2011 secondo Google

Vi siete mai chiesti quali sono stati i piatti e le ricette più cercati nell’anno appena trascorso? Google e la sua classifica Zeitgeist si, e ce lo svela attraverso la classifica dei 10 cibi più cercati nel 2011! Vi avverto […]Continua a leggere

Tiramisù di pandoro, un dolce per Natale

Pubblicato il 29/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù di pandoro, un dolce per Natale

Durante le festività natalizie, ma per lo più appena dopo trascorse, mi capita spesso di utilizzare gli avanzi di pandoro e panettone per la preparazione di dolci vari, così, per smaltirli. Nel caso di questo dolce invece, aspetto con trepidazione […]Continua a leggere

Tiramisù senza uova

Pubblicato il 11/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù senza uova

Tutti sappiamo quanto sia buono il tiramisù e quanto questo dolce, buonissimo in tutte le stagioni, sia davvero un must in estate, fresco e ricco al tempo stesso. Oggi andiamo quindi a preparare un tiramisù senza uova, che sarà buono […]Continua a leggere

Mascarpone, soffice crema di panna

Pubblicato il 23/07/2011 di: La Redazione 1 commento
Mascarpone, soffice crema di panna

Il mascarpone contiene in media 455 calorie per 100 gr, composte da un 7% di proteine e da un 93% di grassi: molto delicato di sapore, il mascarpone ha il pregio del gusto ma, di sicuro, non quello della leggerezza […]Continua a leggere

Dolci senza uova crude: prepariamone uno con ricotta, marmellata e savoiardi

Pubblicato il 21/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci senza uova crude: prepariamone uno con ricotta, marmellata e savoiardi

Se avete letto gli ingredienti di questa ricetta, soprattutto savoiardi e ricotta, e se avete guardato la foto, anche senza troppa attenzione, avete già sicuramente immaginato che questo dolce con ricotta, marmellata e savoiardi è molto molto simile a un […]Continua a leggere