zucchero

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Torta caprese

Pubblicato il 22/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Torta caprese

Dalla tradizione napoletana un classico dei dolci…..la torta caprese!! Anche se le mie origini non sono campane proverò a spiegarvi questo dolce sperando di essere all’altezza e di non fare una brutta figura con i campani!!La ricetta non è difficile […]Continua a leggere

Soufflè al caffè e gocce di rum

Pubblicato il 22/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Soufflè al caffè e gocce di rum

Ecco un altro soufflè! a differenza del soufflè al cioccolato in salsa di spumante, questo non l’ho provato personalmente ma chi me lo ha consigliato mi ha parlato di una ricetta facile e molto gustosa! Provo quindi a spiegarvela sperando […]Continua a leggere

Ciambellone semifreddo alla panna con colata di cioccolata

Pubblicato il 21/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Ciambellone semifreddo alla panna con colata di cioccolata

Avete una forma per ciambellone in casa? Credo proprio di si e oggi la useremo per un delizioso semifreddo alla panna con salsa di cioccolata. INIZIAMO Occorrente per 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora + raffreddamento INGREDIENTI: 750 g […]Continua a leggere

Cheese cake black&white

Pubblicato il 21/02/2008 di: Brownie 1 commento
Cheese cake black&white

Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 300 g di biscotti al cioccolato 125 g burro 400 g ricotta 1 yogurt cremoso 100 g zucchero 2 fogli di gelatina 4 cucchiai di rum PREPARAZIONE: Prendete […]Continua a leggere

Fagottini alle banane

Pubblicato il 20/02/2008 di: Brownie 2 commenti
Fagottini alle banane

Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora INGREDIENTI: 2 confezioni di pasta sfoglia fresca da 230 g 8 cucchiai di marmellata di banane 2 banane 2 cucchiai di rum 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 cucchiaio di […]Continua a leggere

Sorbetto ai cioccolati

Pubblicato il 20/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Sorbetto ai cioccolati

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 50 g di cioccolato al latte 50 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro 200 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di caffè istantaneo 6 […]Continua a leggere

Mousse bianca al profumo di limoncello

Pubblicato il 20/02/2008 di: Brownie 2 commenti
Mousse bianca al profumo di limoncello

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 250 g cioccolato bianco 3 uova 60 g di zucchero 2 dl di panna un bicchierino di limoncello panna per decorare PREPARAZIONE: Prendete una casseruola spezzettate in modo […]Continua a leggere

Delizia di mele e salsa di ribes

Pubblicato il 19/02/2008 di: Brownie 4 commenti
Delizia di mele e salsa di ribes

Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora + riposo INGREDIENTI: 160 g di farina 80 g di burro 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero burro per ungere un pizzico di sale Per la copertura: 4 mele 1 uovo […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato in salsa di spumante

Pubblicato il 18/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Soufflè al cioccolato in salsa di spumante

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI: Per SOUFFLE’: 150 g cioccolato fondente 6 uova 50 g fecola 60 g di zucchero 4 dl di latte burro e zucchero a velo per lo stampo Per lo […]Continua a leggere

Crema catalana

Pubblicato il 18/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Crema catalana

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 4 tuorli 6 dl di latte 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero scuro 40 g di amido di mais una barretta di vaniglia   PREPARAZIONE: […]Continua a leggere

Croccante al Cioccolato

Pubblicato il 13/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Croccante al Cioccolato

Occorrente per 6 Persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 350 g di ricotta, 100 g di cacao magro 90 g di zucchero a velo, 2 uova 250 g di biscotti senza grassi 2 cucchiai di rum PER […]Continua a leggere

Lingue di suocera

Pubblicato il 13/02/2008 di: Brownie 2 commenti
Lingue di suocera

Occorrente per 6 Persone Tempo di preparazione: 1 ora circa 150 g di farina 150 g di yogurt 150 g di zucchero a velo( o 4 cucchiai di dolcificante) 150 g di albumi una bustina di vanillina una pizzico di […]Continua a leggere