Le zeppole

 
Brownie
8 marzo 2008
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Buon sabato a tutti!!! è arrivato il week-end ma continuiamo a parlare di dolci!!! la ricetta di oggi sono le zeppole!! Dolce gustoso dagli ingredienti semplici e genuini che tutti abbiamo nel nostro frigo…..iniziamo quindi con la preparazione!!! 

zeppole Le zeppole

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 300 g di farina
  2. 1 cucchiaio di zucchero
  3. 4 uova
  4. 30 g di burro
  5. scorza di limone grattuggiata (1 limone)

PREPARAZIONE:

Preparate la fontana con la farinae poi aggiungete lo zucchero, le uova, il burro morbido, la scorza di limone grattuggiata e impastate bene fino a quando avrete un composto liscio e omogeneo. Una volta preparato l’impasto staccate dei pezzi non molto grandi e immergeteli nell’olio ben caldo. Fate cuocere bene fino a quando vengono a galla.

PRESENTAZIONE:

Scolate bene le zeppole, fatele asciugare sulla carta assorbente. Cospargetele con abbondante zucchero a velo oppure se volete con del miele buccia di arancia grattuggiata!!! 

Categorie: Dolci fritti
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Commenti

  1. Dolci per la festa del papà: le zeppole di San Giuseppe | Torte al Cioccolato scrive:

    […] farsi cogliere impreparati ecco qui una bella ricetta da segnarsi in previsione del gran giorno. Le zeppole di San Giuseppe, del resto, sono proprio la specialità da sfornare, secondo tradizione, il 19 […]

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