Buon sabato a tutti!!! è arrivato il week-end ma continuiamo a parlare di dolci!!! la ricetta di oggi sono le zeppole!! Dolce gustoso dagli ingredienti semplici e genuini che tutti abbiamo nel nostro frigo…..iniziamo quindi con la preparazione!!! 

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

1. 300 g di farina
2. 1 cucchiaio di zucchero
3. 4 uova
4. 30 g di burro
5. scorza di limone grattuggiata (1 limone)

PREPARAZIONE:

Preparate la fontana con la farinae poi aggiungete lo zucchero, le uova, il burro morbido, la scorza di limone grattuggiata e impastate bene fino a quando avrete un composto liscio e omogeneo. Una volta preparato l’impasto staccate dei pezzi non molto grandi e immergeteli nell’olio ben caldo. Fate cuocere bene fino a quando vengono a galla.

PRESENTAZIONE:

Scolate bene le zeppole, fatele asciugare sulla carta assorbente. Cospargetele con abbondante zucchero a velo oppure se volete con del miele buccia di arancia grattuggiata!!!