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Torta al cioccolato fondente

 
Brownie
9 dicembre 2008
25 commenti

Foto by Ricette Semplici

Una torta al cioccolato fondente semplice e gustosa dall’interno morbido e buonissima accompagnata da abbondante panna o da un buon gelato alla vaniglia!!! cioccolato fondente, burro, farina, zucchero, uova, cacao e un cucchiaio di caffè solubile per una torta al cioccolato da provare!!

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 175 g di cioccolato fondente
  2. 250 g di burro
  3. 250 g di farina
  4. 340 g di zucchero di canna
  5. 60 g di cacao
  6. 300 ml di acqua calda
  7. 2 uova
  8. 1 cucchiaio di caffè solubile
  9. 1 bustina di lievito
  10. zucchero a velo

Torta al cioccolato fondente

PREPARAZIONE:

Riscaldate il forno a 160° e ungete con il burro una tortiera; prendete poi un pentolino e versateci il cioccolato fondente, il burro, lo zucchero, l’acqua e il caffè e fate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando per bene e una volta fatto lasciatelo raffreddare per circa un quarto d’ora.

Una volta freddo versatelo in una ciotola e aggiungete la farina, il lievito e il cacao setacciati e infine le uova e mescolate tutto insieme aiutandovi con un frullatore elettrico. Quando il composto avrà assunto una consistenza morbida e senza grumi mettetelo nella tortiera e fate cuocere per circa un’ora.

Una volta cotta la torta al cioccolato fondente lasciatela raffreddare per una decina di minuti, spolverate quindi con abbondante zucchero a velo e servite a tavola!!

Buon appetito!!

Foto by Ricette Semplici

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Commento

  • #1rick

    Hai idea quanto vivi se mangi sta roba 1000000 calorie ma voi siete matti

    9 dic 2008, 11:03 pm Rispondi|Quota
    • #2Brownie

      Ma dai non esagerare!!!!! certo che se mangi tutti i giorni i dolci potresti avere qualche problemino ma ogni tanto secondo me aiutano a stare meglio!!!!!!!! ;-) sono una golosa ma anche un’amante della cucina sana quindi mangiare i dolci si ma con moderazione!!!

      Ciao e a presto!!!

      14 dic 2008, 9:47 pm Rispondi|Quota
  • #3Vittorio

    ho provato a farla …sul gusto vi saprò dire …è ancora in fase di cottura:)

    Però ho notato che si sta spaccando nel forno..come mai ?

    Calcolate che sono i miei primi tentativi in cucina !

    Grazie

    V

    21 apr 2009, 11:02 am Rispondi|Quota
  • #4Brownie

    Ciao Vittorio!! non ti preoccupare se fa delle “crepe” è normale…..durante la cottura molte volte capita che il dolce si apra un pochino!!
    In bocca al lupo e fammi sapere come è venuta!! :-)

    A presto!!

    21 apr 2009, 9:10 pm Rispondi|Quota
  • #5Luca

    mooooorbidissima dentro, un po’ croccante fuori. è il risultato giusto?

    17 set 2009, 3:52 pm Rispondi|Quota
  • #6Brownie

    Ciao Luca !! si un pochino croccante fuori e morbida dentro è proprio lei!!!!!
    A presto e buon appetito!!!!!

    21 set 2009, 7:23 pm Rispondi|Quota
  • #7debi

    ciao a tutti….questa è proprio la torta al cioccolatoche cercavo ma….ho un problemino: potrei utilizzare le fruste manuali? o è necessario il frullatore?

    grazie

    12 ott 2009, 11:47 pm Rispondi|Quota
  • #8Brownie

    Ciao Debi! puoi anche utilizzare una frusta normale ma ci impiegherai più tempo e più fatica!!!!! ma se non ce l’hai in casa provaci lo stesso alla fine le nostre nonne quando cucinavano non avevano tutti i nostri utensili eppure facevano dei dolci buonissimi!!

    Fammi sapere
    A presto! :-)

    13 ott 2009, 9:26 pm Rispondi|Quota
  • #9mary

    ciao,

    credo di aver seguito la ricetta alla lettera, ma l’impasto era un po’ liquido, ora è in forno e ci sta mettendo un’eternità a cuocersi: si sta bruciacchiando fuori ed è ancora cruda al centro….che disastro! cos’ho sbagliato?

    mary

    24 ott 2009, 4:50 pm Rispondi|Quota
  • #10francymary

    l’ho provata ed è spettacolare!!! è piaciuta a tutti :-)

    27 ott 2009, 2:17 pm Rispondi|Quota
  • #11Ramona

    questa torta è qualcosa di eccezionale!buonissima…solo che qualdo sono andata a tirarla fuori dalla tortiera mi si è rotta tutta…come mai? :(

    31 ott 2009, 3:44 pm Rispondi|Quota
  • #12valeria

    scusate ma non ho capito cosՏ il caff̬ solubile, avete forse fatto un errore di stampa? grazie mille, la torta sembra molto invitante :)

    3 nov 2009, 11:39 am Rispondi|Quota
  • #13valeria

    dai ragazzi se no non posso fare la torta…. :(

    3 nov 2009, 11:58 am Rispondi|Quota
  • #14arielkai

    il caffè solubile è quello che si usa per fare il caffè mettendolo direttamente nella tazza con l’acqua calda, tipo nescaffè

    4 nov 2009, 12:38 pm Rispondi|Quota
  • #15:.AnGeL.:

    grazie ho provato ha fare questo dolce…è venuto molto bene e le mie amiche hanno apprezzato :)

    20 nov 2009, 5:00 pm Rispondi|Quota
  • #16NADIA

    O PROVATO A FARE LA TORTA E BONISSIMA,MORBIDISSIMA PERO QUANDO LO TIRATA FUORI DAL FORNO MI SI E ROTTA TUTTA……… COME MAI?????????????

    24 nov 2009, 8:45 pm Rispondi|Quota
  • #17Brownie

    Ciao Nadia forse il problema è la cottura…..o l’hai cotta troppo poco e allora si sgretola o l’hai cotta troppo e si rompe come un “mattoncino”!!!
    Prova a controllare meglio il tempo di cottura nel forno!!

    A presto!

    3 dic 2009, 11:31 am Rispondi|Quota
  • #18Francesca

    Buonissima!! L’abbiamo appena assaggiata!!Grazie!

    3 feb 2010, 5:59 pm Rispondi|Quota
  • #19Mastro Chocolat

    Grazie a te francesca, continua a seguirci

    13 feb 2010, 11:09 am Rispondi|Quota
  • #20Teo

    nn è un errore di battitura l’ho comprato il caffè solubile! c è al supermercato

    11 apr 2010, 5:46 pm Rispondi|Quota
  • #21fra

    buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    3 giu 2010, 9:27 pm Rispondi|Quota
  • #22rossella

    non ho mai usato l’ acqua nei dolci,ma penso che sia un dolce buono ,proverò a farlo!!!!!!!

    19 giu 2010, 10:34 pm Rispondi|Quota
    • #23Brownie

      Ciao Rossella, sono sicura che ti piacerà….se ami come me il cioccolato non potrai che rimanere soddisfatta da questo dolce!!!! e poi la preparazione devo dire è abbastanza semplice e non richiede molto tempo quindi…..buon appetito!!

      22 giu 2010, 10:21 am Rispondi|Quota
  • #24Eli

    Ciao! Volevo farti i complimenti, ieri ho fatto questa torta seguendo alla lettera la ricetta…ed è venuta perfetta. La mia non si è nemmeno sgretolata, un’ora precisa in forno. Grazie! Gnam!

    29 nov 2011, 12:59 am Rispondi|Quota
  • #25daniela

    Ho letto la ricetta e vorrei provare a fare questo dolce delizioso!
    Una sola domanda: bisogna sciogliere cioccolato, zucchero, burro e caffè con acqua????
    Mi sembra strano, ma se mi dite che è così mi fido!!!!
    Grazie mille :)

    5 feb 2013, 5:06 pm Rispondi|Quota
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